骆马鱼虾鲜,烟火大锅台

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跬步千里 自游自在
在骆马湖边长大的梁老大,今年50多岁了,一直从事养鱼和捕鱼工作,开着自家的游艇,湖里有着一大片水面用于养殖业。
老梁为人豪爽,每天开开心心的,往返陆地和会湖面,乐此不疲。
据说明年起,长江流域10年禁捕,他家的渔船也要“上岸”了。
老梁面临人生第一次改行,好在国家出台补贴政策,再过几年就可以退休了。
清水出芙蓉,天然去雕饰,骆马湖纯天然野生花鲢。今年长势喜人突破历史,每条都在三四十斤,有需要馈赠亲友的和我联系。老梁自豪地说。
前天晚上,梁哥去湖里打滴野生螃蟹和湖虾 ,还有银鱼、 虾爽弹, 银鱼滑嫩, 螃蟹鲜甜。
骆马湖滴水质比洪泽湖 、太湖、 阳澄湖都好滴多,宝地呀,这次饱了口福。
刚捕捞上来的湖虾,就着一口天之蓝,虾的鲜美和酒的甘甜,回味绵长……
人间烟火气,袁家大锅台,这是梁哥打小长大滴兄弟开滴。
这家地锅非常好,吃滴野生湖蟹、虾、 银鱼, 极致美味……
这里的大锅台也是柴火滴,所以非常地好吃。
梁哥当天喝的很是尽兴,和上次初见一样的豪爽,果然一见如故。
第二天早上,刚刚吃罢早餐,梁哥就给我送了一大堆土特产,着实教我感动。
上善若水,泽被万物而不争;故几于道,历经沧桑正清源。湖生氤氲,滋润一方居所;皓月临空,映照地灵人贤。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”、“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。幸哉骆马湖,美哉骆马湖,我现在已经开始往南京回了。骆马湖,我还会回来的。
沧海拾贝 沙漏流年
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