它可能是泉州最“土”的馆子
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一进门就被这浓浓的“土气息”封印了~请大家自行脑补刘老根大舞台背景音乐,跟着云儿来一场乡村旅行。
据说泉州人都喜欢带朋友,家人去这里的包厢坐上一坐。土豪居、地主阁、员外府,这些名字霸气外漏的包厢,随便拍一张都能刷屏~
它要给你一份见面礼
时间:
7月23日-7月30日
礼物:
6.8折经典麻辣烤鱼横扫泉州吃货
「招牌烤鱼
好吃的秘密被揭开
」
云儿点的是经典麻辣味,上桌之后服务员再度加热,不一会便开始沸腾了~
阵阵香气腾腾上窜,鱼肉在汤汁里强力吸收,看着就知道一定好吃炸~
乌鱼的刺很少,表皮酥脆,肉厚鲜嫩,入口酥酥软软得让人觉得份量超大,对于特工们这种暴饮暴食的吃货来说简直是福音,一口接一口,十分过瘾~
上一秒还在舞动筷子抢夺鱼肉,下一秒立马转攻小菜,其中高山毛肚让特工们开撕了,它其实是魔芋粉做的,爽滑脆口,怎么吃都不会腻~
招牌鱼的多种做法
石锅鱼
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云儿写个科普帖:石锅含有对人体有益的铁离子元素,具有防老,润肤等功效,再加上鱼肉鱼汤的营养价值,不用说了,男女老少皆宜的一道佳肴。
鱼汤上加入了红油,咕嘟咕嘟得在加热冒泡,滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟,香气弥漫了整间餐厅~
还好特工天天筷功了得,浓郁的香辣交织着鱼肉的鲜甜,口感特别过瘾,入口的香味经久不散。(ps:88元份量够3-4人吃)
酸汤乌鱼
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酸味会让人食欲大增,吃鱼前先喝一碗,酸爽的汤汁将鱼肉的腥味全部消除,只剩下清甜,每一口都是绝佳的享受。
吃过很多酸汤鱼,酸菜;发酵后的西红柿等,用酸萝卜倒是很少见~
石锅鱼头
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超级肥美的鲢鱼!虽然刺有点多,却还是止不住云儿对它的爱~超级入味的鱼肉鲜嫩无比,看着同行的特工们谈笑风生,这时候想起一句话:“诗酒趁年华”~
农家菜的下饭神器
一大盘鲜香鲜甜的酱烧鸭,切块摆盘后再淋上浓浓的特调酱汁,美味无比,让特工们吮指难忘~
处理得很干净的墨鱼仔已经吃不出腥味了,清蒸之后淋上特制酱汁,因为火候掌握得很好口感清脆适合夏天~
这是一道高点击率的菜品,因为超级下饭~糯糯的茄子夹着肉末,真是百吃不厌啊。
有嚼劲的猪肚,滑嫩的养脾散与鸡蛋的结合再加上香醇的汤,来一碗云儿可以修身养性了~
「儿时味道
小朋友最爱的小食
」
小食和这扎纯正的乌梅山楂汁简直完美cp
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那些被我们渐渐摒弃的淳朴味道
想再去拾(食)一次吗
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鱼夫人
人均丨35元-45元
客容量丨150人
营业时间丨10:30-14:00/17:00-00:00
联系电话丨0595-22669587
地址丨丰泽区田安北路新华花苑15号店
探店丨第365期
编辑:听听 摄影:LUOJING、小白、天天
– 舌尖上的泉州出品 –
?跟着导航去觅食~