文章/厨师/照片/编辑◎云少
漫画◎8岁 协力◎浅梦
前几天，沈阳已经正式进入了气象意义上的冬天，然而听朋友们说，南方的气温还在零上二十多度，大家都穿着短袖T恤呢！云少甚是羡慕啊~
在北方，每到这个时节，不仅气温下降，空气也变得非常干燥，很多人都被一个不大不小的问题困扰着，就是皮肤干痒。
秋冬季节，人体的气机开始沉降，阳气向内收敛，给我们的皮肤干痒打下了基础条件，但是一般人很容易就能适应这样的自然变化，不会有太明显的反应，而体质有偏颇的朋友就会出现明显的皮肤干燥、瘙痒的症状了。罗博士在文章中分析过出现皮肤瘙痒的几种原因，包括阴虚体质、血虚体质、阳虚体质和瘀血，也给出了相应的调理思路，云少把链接放在了文章末尾，大家可以回顾。
今天，我们针对由阴虚、津液亏损导致的皮肤干痒，为大家推荐一道滋阴、生津、润肤的靓汤——沙参玉竹煲瘦肉。
看名字大家就知道，我们这道汤里面用了沙参和玉竹这两味滋阴的药材。滋阴我们一般选用北沙参，其性微寒，归肺、胃经，可以补肺阴、清肺热，同时可以滋养胃阴，清胃热，能治疗肺热燥咳，热病伤津，咽干口渴；玉竹性微寒，归肺、胃经，养阴润燥，生津止渴，功效与沙参相同；再配以麦冬，归心、肺、胃经，同样养阴润肺，益胃生津，治疗阴虚内热，肠燥便秘，还增加了清心除烦的功效，对心阴虚导致的心烦失眠有调理作用。沙参、麦冬、玉竹常相须为用，滋阴清热的效果更加。除此之外，再准备一些可以滋补肝肾阴虚的枸杞子、润肺养胃生津的银耳、滋阴润燥的猪瘦肉即可。有了这些食材，就跟云少一起动手做起来吧！
云少小食堂
食材的具体数量是：沙参3g，玉竹3g，麦冬3g，枸杞子3g，银耳小半朵，山药两小段，猪瘦肉200g。
前文中，我们没有提到山药，再此处要向大家特别说明一下。云少用的是普通鲜山药，如果用正宗的怀山药那是最好的，如果您有干怀山药片，用到9克就可以了。中医讲“肺主皮毛”，怀山药性平，归脾、肺、肾经，能补肺气、滋肺阴，治疗肺虚，从而滋养我们的皮肤。
山药洗干净，去皮、切片。
把几种药材清洗干净，浸泡一小会儿。
瘦肉洗干净，切小块。
银耳用清水泡发后（凉水十多分钟就能泡发）洗干净，去根，撕成小朵。
烧开水，猪肉下锅焯水，撇掉浮沫，焯好捞出放凉。
祭出云少的隔水炖锅~把泡好的药材洒进锅里，放上格挡。
放入猪肉、银耳、山药。
添入足量水。
外锅也加好水。
选择快炖模式，水开后煲1个半小时就可以啦。如果您有火，可以用砂锅煲，大火烧开后转小火慢炖1个半小时即可。
时间到，出锅前调入少许食盐就成啦。
气息香醇的汤汁，包含着瘦肉的酥烂，银耳的润滑，山药的绵密，口感丰富，味道清甜，实为滋阴润肤的一道好汤~
PS：因为阳虚体质导致的皮肤干燥的朋友不适宜用此方；脾胃虚寒的人要少食或慎食哦！
除了认真调理体质，其实在干燥的季节里，大家洗澡的次数不应该太频繁，否则会使肌肤水分加速流失，浴后也要好好涂抹滋润保湿的身体乳，相信用内外兼养的方法，一定会帮您摆脱皮肤瘙痒的尴尬的！
相关文章链接
《冬季为何会皮肤到处发痒？》
有奖征文
如果您也有与中医不得不说的缘分，可以将您的故事落笔成文随时投递给我们，文章请以word文档的格式投递至我们的邮箱
syyuandongli@sina.com
投稿的文章请保证原创，并附上您的微信昵称、姓名、电话、地址等联系方式。我们筛选后会向作者获取授权，刊登在频道的栏目中，一经刊载，将为您送上罗博士的亲笔签名书哦~
感谢大家的积极反馈，我们期待您能够将您与中医的故事分享给我们与更多的萝卜丝，让更多的人感受中华文化的魅力。
罗博士的官方微信公众号有如下4个，大家可以长按二维码识别关注，除此之外皆属仿冒，大家切勿上当！
罗大伦频道
微信号：
luodalunpd
大伦书院
微信号：
Dalun_sy
大伦育儿说
微信号：
dalun_yes
罗大伦博士
微信号：
Drluodalun
1、本公众号原创文章版权归本号所有，如需转载请给编辑留言，并标明出处。禁做商用。
2、本公众号所转载文章仅供大家学习交流，均在合理使用范围内。若所引用的图片来源、数据来源、文字版权来源标注错误或侵犯其他权利，烦请告知编辑，编辑将立即改正或删除。
3、本公众号拥有罗大伦博士之肖像权，如有未经允许，擅自使用者，本公众号将追究其法律责任。
4、本公众号由北京市中喆（沈阳）律师事务所提供法律支持，本号将对任何未经授权转载、乱作商用以及经警告拒不删帖等侵权行为追究法律责任。
