感恩遇见，我们每次相遇所留下的足迹皆一串相依！！！
本期作者： 倪云斌 / 余芳 /朱绍毅/韩国忠
倪云斌/《情系豆粒豆花香》
作者简介
倪云斌，云南彝良人。中学教师，现为《中国诗歌网》认证诗人、“风雅诗社”星级作者、“三苏文学社”金牌作者、《清风世界文学》签约作家，“三苏文学杯”品牌作家榜冠军。在中国诗歌网、诗歌中国、美篇平台、蓝莲诗刊、清风世界文学、三苏文学微刊等平台发表多首诗歌作品。
情系豆粒豆花香
豆粒欣然归仓
却牵挂谁身居柴棚
若不是回头一眸
哪有诗心跌宕
青涩岁月
多了些许轻狂
如豆粒散落盆中跳晃
若磨不平昔日的莽撞
昔日的莽撞徒增今天的彷徨
历经碎骨般阵痛
被石磨碾压成殇又弄进灶房
炽烈的火苗舔着锅底煮着时光
希望在白沫覆盖的浊流里躲藏
是什么在过滤着浑浊的生活
浑浊的生活需要一剂含碱的良方
你看呀
乳白的水乡托起清浅的岁月
慢慢沉淀白嫩嫩的花团
白嫩嫩的花团在热气微腾中聚拢
散发悠悠清香！
余芳/《豆腐情》
作者：余芳，女，中学教师，中共党员。爱文学，爱英语，爱旅游。诗与远方，仰望天空。
豆腐情
糅合了水的清纯
以及黄豆的质朴
才有了豆腐平凡与高贵
你送给我一块块正方形的豆腐
上面印着醒目“福”字
捧在手心里
那是我最大的福气
也是你最深切的爱
放在嘴里品尝
却是一份情感
熔化在心里
朱绍毅/《父亲的蘸水豆花》
作者简介：
朱绍毅、女、汉族，中共党员。云南彝良人。自由职业，热爱文字，喜欢弄诗舞墨。
父亲的蘸水豆花
父亲做的豆花是记忆深处的味道，味，在心底。道，是父亲的手艺。合起来的味道在童年里慢慢发酵。
回娘家想起来的味道就是父亲的蘸水豆花，黄豆入温水浸泡，至饱满为宜。出浆率会高很多，还有个小秘诀，有青豆子的时节，剥一把青豆子放里面一起磨浆，磨出来的豆浆透着一股清香味，成品豆花口感也会好很多。
磨好的豆浆放入大锅里煮，煮开了把表面的泡沫用锅铲轻轻铲掉，以保证浆水无泡沫。煮的时候要注意火候，不然会出现“豆浆漫灶头” 的情况，看到快要漫出来的时拿勺子舀点冷水沿着锅边走一圈，可以缓解这种情况。用准备好的过滤豆花的帕子，两个人牵好，帕子下面放一个盆，过滤后的豆浆再倒入锅里小火慢煮，煮好的豆浆点入胆矾水（一种可以凝结豆花儿的液体）或者石膏粉，注意不要多了，不然影响口感，少了会夹不起来，所以量很重要，手法也很重要。点入胆矾水后，慢慢会发生神奇的变化，豆花凝结到一起了，用家里的“筲箕”轻轻压豆花表面会出现浅浅的纹路，“筲箕”下锅压以保证豆花紧实，用时划好小四方块，便可以出锅了。豆花儿做好了，更重要的是蘸水，这才是味道的点睛之笔。油辣椒，蒜，葱，香菜，花椒，味精，酱油，薄荷，新鲜肉沫，佐料可自由搭配。可以在放点猪油，以增加豆花的爽滑感和香味。滚烫的豆花入口到肚子里都还烫呢。但绝对是享受。
回忆里的豆花味道，这是父亲的特别手艺，也是家的味道。
韩国忠诗二首《豆花吟》/《与石磨豆花的告白》
作者简介：
韩国忠，男、汉族，中共党员，云南彝良人，7O后，山村教师，喜欢把心情写进这字，喜欢把灵魂丢进诗意中浸泡，喜欢在优美的作品中徜徉。
【一】豆花吟
云朵驾驭南风而来
轻柔地飘进乡村小院
驻足我灶上锅里小息
很后怕她的离去
带走我绵延的相思
即刻用清水
抚慰与保养
紫火升温按下快门
再用点像的手法
快速定格
大自然馈赠的祥和
倾囊倒出寥寥无几的文字
编辑自认唯美的诗行
向世人分享
上天赐予的厚重
【二】与石磨豆花的告白
乡村小院
节日或者相约佳期
习惯浸满豆花纯香
再绵延点腊肉劲道
点缀其间
令人垂涎不断
碗筷杯盏点击的哈韵
绝对勾魂
来吧
石磨在手工辅助下
开始运转
乳白浆液滚动而来
此刻
如果你亲手触及石磨手柄
几分辛劳背后
烦恼尽消
目净心明
无意间会哼起小调
“你从哪里来
我的朋友”
这时味觉席卷全身
口腔自然充盈着豆浆
柔甜的清香
嫩豆花入口即化
又不失缠绵
收纳着的微笑
老豆花弹性满满
嚼劲适中口感非常
充实着无限递增着渴望
来吧
让我们品着豆花
哼着小调
把石磨摇成时光的记忆
把人生运转成
履带扣准齿轮的乐章
珍惜当下
举步维艰
我辈相约负重前行
来源：乡村诗风文学社编辑部
实习编辑：韩国忠
平台慎重声明：作者文责自负，全力保护原创！
请识别下方二维码
关注乡村诗风文学社
—END—
转发是最大的赞赏
你的每一个转发是我们前进的动力
