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沈括在《梦溪笔谈》中，记载了著名的梅花爱好者林逋梅妻鹤子的故事。这位林先生隐居在西湖边的孤山，种梅花，养仙鹤，终身不娶，极尽行为艺术巅峰。他一生热爱梅花，但只留下八首写梅花的诗词，史称“孤山八梅”。其中一首《梅花》写道：“阵阵寒香压麝脐”，说的是梅花香气比麝香还要浓烈。如果他不是无病呻吟，而是据实而作，那这里的“梅花”必然是蜡梅，因为梅花的香气不会浓烈到这种程度，大部分梅花若不凑近了闻根本闻不到香味。
林逋还留有一句描写梅花的千古绝唱：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，出自《山园小梅》。“暗香”更多见于描写梅花的诗句，这里的梅花可能还是真的梅花。林逋还在一首《梅花》中写道“人怜红艳多应俗，天与清香似有私”，从颜色看，他写的梅花应该是正儿八经的梅花。所以，可以认为林逋的梅妻至少包含蜡梅和梅花两位。
色如黄蜡，故得其名
“蜡梅”一词的出现可追溯到南北朝时期，到了唐朝时，蜡梅愈发受人喜爱，但这时，人们仍不分梅花和蜡梅，更有用“腊梅”来称呼蜡梅。蜡梅文化在宋朝达到鼎盛，宋朝的黄庭坚在《山谷诗序》中写道:“香气似梅花……类女工撚蜡所成，京洛人因谓蜡梅”。黄庭坚又是苏轼的学生，俩人一起给蜡梅定了性，也与梅花区分开来。此后越来越多的文人歌颂蜡梅时用的都是“蜡梅”而非“梅”，但仍有部分文人分不清梅与蜡梅，更有甚者仍称其“腊梅”。
明代王世懋mào在《学圃杂疏》中写道：“考蜡梅原名黄梅……人言腊时开，故名腊梅，非也，为色正似黄蜡耳”，他强调了一番要写作“蜡梅”，而不能写作“腊梅”。而到了清代陈淏所著《花镜》中就这般写道：“蜡梅本非梅类，因其与梅同放，其香又近似，色似蜜蜡，且腊月开放，故有是名”。如今多地都把蜡梅写作“腊梅”，还给出“腊月开放”的荒唐理由，实在不应该。
蜡梅原产我国中部地区，但也抗冻，北方许多地区都可以种植。而北方的冬天一片萧瑟，到处都是光秃秃的枝条，突然冒出这星星点点，缕缕幽香，总能聊以慰藉。所以蜡梅在华中华北一带颇受欢迎。如今蜡梅已经诞生了将近200个品种。依据花心紫色斑纹的多少分为素心、乔种、红心三个品种群，在华北、华南和华中地区，越来越多的地方都可以见到冬日的蜡梅了。
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