炒鱿鱼的做法
点击箭头处“蓝色字”，关注我们哦！！
【炒鱿鱼】
1，鱿鱼解冻清洗干净切花刀，然后切块，水开焯水2，青椒、圆葱分别切,3，炒锅倒油煸香葱花，接着倒入青椒、圆葱翻炒1分钟，放入鱿鱼翻炒片刻4，加生抽、盐调味，翻炒均匀出锅。
【辣炒鱿鱼】
1.鱿鱼洗净切花刀烫水过滤待用2.锅下油放入葱蒜小米椒青椒红椒一起爆香打入少许水调入味极鲜跟辣鲜露放入鱿鱼炒至收汁。
【彩椒炒鱿鱼须】
做法：1)三色椒洗净切块。2)鱿鱼须洗净，加入生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。3)热锅，放入蒜头爆香，倒入橄榄油，放入鱿鱼须。4)煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用。5)原锅倒入橄榄油，放入三色椒，煸炒两分钟。6)将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟即可。
【青椒炒鱿鱼】
鱿鱼洗净切成圈,爪子切成条,放入开水锅中迅速捞下待用;青椒切块,胡萝卜切片;热锅冷油入姜丝和蒜片爆香,加入胡萝卜翻炒几下;大火加入青椒和鱿鱼快速翻炒,加入料酒,盐和味精即可出锅。
【韭菜炒鱿鱼须】
材料:韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐。做法:1、韭菜切段，鱿鱼须切条。2、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。3、锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。4、最后放入韭菜大火翻炒即可。
【清炒鱿鱼卷】
将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用;将青蒜洗净切成段;坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅。
