左旋肉碱副作用
去健身房锻炼的各位运动爱好者可能多少都会被私教教练安利过各种运动补充剂和营养剂。从最常见的增肌伴侣蛋白粉和肌醇一直到减脂利器左旋肉碱。相信各位减肥过的妹纸们，都久仰过左旋肉碱的大名。那么今天，我们就来扒一扒左旋肉碱这些事。到底这个神奇的东西能不能减肥？
作为进入医学院前的胖子，笔者深深理解体重对于女性的重要性。那时候认为整个中国服装行业对于胖纸的不友好已经到了“歧视”的感觉，心想活在唐朝盛世那该多好。深深感谢医学院的栽培，重口味的局部解剖和系统解剖课让体重明显下降！要减肥，请学医！要减肥，请学医！要减肥，请学医！
无论如何，减肥这个话题永远是职场小姐妹、闺蜜团、朋友圈等热议的话题。尤其在工作强度日益增高的今天，996使得很多小伙伴们没有空去锻炼。于是，就有各种各样的懒人减肥法。其中流行很久的就是服用左旋肉碱。我们看下电商平台就知道其热度不亚于“酵素”，看着地底下那么多评论和图片，让人实在忍不住马上加入购物车。
01
左旋肉碱是什么？
左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。左旋肉碱的主要作用是作为脂肪的“搬运工”，将脂肪酸送进细胞的线粒体内燃烧，以产生能量。光这样听着还真像能帮助减肥这个事，这不是可以帮助搬运脂肪么？于是，光借着这个卖点，很多小伙伴们就纷纷掏钱赶紧购物车下单，赶紧来帮助搬运身体的多余脂肪。我们来看下脂肪的代谢途径，要想把脂肪燃烧掉就必须最终经过三羧酸循环，变成二氧化碳、水和能量被人体代谢出去。这代谢过程要经过一个障碍——线粒体膜。因为，线粒体可以燃烧脂肪，使之释放能量，被身体消耗。
BUT长链脂肪酸通不过这道障碍。于是，左旋肉碱就起到了搬运工的作用，把长链脂肪酸一点一点地搬运，送给线粒体内膜，进一步氧化变成我们的能量。因此，归根结底，左旋肉碱只是一种运载工具，至于到底消耗多少脂肪，并不取决于Ta。这就好比盖楼需要的砖都是用车来运输的，但盖楼消耗多少砖并不取决于车子的多少，而是取决于楼的大小和结构。因此，如果我们的运动量只是日常生活工作，没有特意去锻炼，补充左旋肉碱并没有减肥的任何作用。
02
左旋肉碱能减肥么？
之前提到过，因为左旋肉碱只是脂肪的搬运工，且左旋肉碱在食物里面我们可以得到摄入（主要来源为红肉类食物）。因此，非健身人群通常不会出现左旋肉碱缺乏的问题。只有在运动量很大，如运动员或运动健身人士，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能“流量”较大时，才有可能出现左旋肉碱合成“相对不足”的情况。此时，额外服用左旋肉碱，扩大运输车队（载体）的规模，在单位时间内给工地（线粒体）运送更多的砖（脂肪酸），显然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。那么究竟左旋肉碱是否能够在配合运动情况下帮助减肥？其实学术界到目前还是颇有争议的。
2000年，《国际运动营养与运动代谢杂志》上发表了一项双盲对照试验。实验把超重的志愿者们随机分为两组：左旋肉碱组每次服用2克左旋肉碱，每天服用2次，连续服用8周；安慰剂组则用相同数量的乳糖冒充左旋肉碱。所有志愿者都每天参与30分钟的有氧运动（心率保持在最大心率的60%-70%），8周后的统计结果显示，两组的体脂变化并不存在差异。1998年4月的《天津体育学院学报》刊登论文题目叫做《L-肉毒碱对足球运动员训练过程中生理机能的影响研究》。试验显示，通过30天高强度、大运动量的训练和比赛，实验组（每天服用3gL-肉碱）的成绩大幅度提升，而未服用左旋肉碱的对照组呈现明显疲劳状态，其中最大摄氧量VO2max、呼吸商（RQ）、通气阈（VT）能力都较实验组显著下降。试验表明，长期外源性补充肉碱可以提高人体动用脂肪供能的能力延长运动的耐受时间，肉碱对于有氧运动能力的提升非常显著。再去谷歌学术上搜一下，基本上涉及左旋肉碱的实验结果都喜忧参半。但相对无氧运动来说，肉碱可能配合有氧运动效果更为显著。因此，补充额外的左旋肉碱作为添加剂能够配合运动减肥这事，可能对于减肥者的心理因素影响比重更大。花了钱，坚持运动了，自然就会稍微瘦点吧。
03
左旋肉碱有哪些副作用？
因为人体能够通过食物摄取食物中的肉碱。一旦如果外源性左旋肉碱摄入过量就会出现副作用。对于人体来说，过多蓄积的左旋肉碱会通过肝肾代谢，因此对于有基础疾病的人来说，需要警惕，建议在医生建议下再服用补充剂。另外，由于左旋肉碱中含有大量的多酚类物质。这些物质在人体内大量积累，可能就会导致人体可能会出现失眠。正常情况下，每天通过饮食摄入的左旋肉碱约为50mg，人体合成的左旋肉碱约为20mg；绝对的素食者，每天摄入左旋肉碱＜5mg，几乎完全依赖人体合成。容易缺乏左旋肉碱的人群是，素食主义者、肥胖人群、剧烈运动人群等。
这世界上如果有懒人减肥法
一定能拿诺贝尔奖！
一个有营养师证的消化科医生
