汉堡小子菜单
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都说中国餐饮界有“三大巨头”——兰州拉面、沙县小吃和黄焖鸡米饭。
但在“三大巨头”爆红之前，在K记、M记遍地开花之前，在香飘飘的纸杯绕地球一圈之前，“汉堡小子”横空出世，成为了一代港城青年心目中的白月光。
许多年过去，80后奔四，90后奔三，青春如同一匹脱缰的马，眼见着要绝尘而去。一回头，“汉堡小子”还戴着那顶红色的鸭舌帽，拿着汉堡冲你笑。
这么多年过去，当初你和小伙伴争论不休的那个问题有答案了吗？张家港最好吃的“汉堡小子”到底是哪家？
01
在西张那家“汉堡小子”
我喝到了人生第一杯奶茶
“西张街上那家‘汉堡小子’必须拥有姓名！”
90后西张青年小喵，在这家“汉堡小子”喝到了人生第一杯奶茶。
千禧年来临，《少年包青天》《春光灿烂猪八戒》《天地传说之鱼美人》正在电视上轮番热播，吸引少男少女注意。彼时，“奶茶”还是个遥远的词汇，远不如小卖部里五颜六色的果汁亲切。
小喵在西张小学读书。月初，小喵兜里揣着巨款（饭钱100元整），呼朋引伴，成为街口“汉堡小子”店的豪客。
这家小镇上的“汉堡小子”新近开业，桌子上铺着红白格子桌布，墙面上贴着菜单，写着各种新奇的食物：珍珠奶茶、里脊肉、香辣无骨鸡柳、香辣鸡腿、香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、玉米甜心……
小喵对着菜单点了一气，吃得心满意足，但钱包瘪了。她捧着一杯珍珠奶茶，轻轻叹一口气：“唉，月底可怎么办呢？”
她至今忘不了第一口奶茶的滋味，甜甜的，滑滑的，说不出更具体的东西，像一点温热的回忆，留在时光中的某处。
小喵说，“汉堡小子”贯穿了小镇青年的少年时代，它在“肯德基”、“麦当劳”仍然“遥不可及”的年代，像一个童年玩伴似的，拉住了她的手。
02
二中对面的“汉堡小子”
无骨鸡柳是一绝
二中对面的“汉堡小子”，呼声一直很高。
这家“汉堡小子”据说开在1999年。换句话说，它在港城美食界屹立不倒了21年，长寿程度可与一众美食老店比肩。
21年间，这家店前后换过三任老板。如今的老板姓钱，曾经是二中的学生。
《超级女声》选秀流行的年代，他和同学常常穿过马路，到学校对面的“汉堡小子”点上一杯珍珠奶茶、一份无骨鸡柳，祭一祭五脏庙。
后来，他从二中毕业，暑假还去“汉堡小子”打工，赚零花钱。
2017年夏天，上一任老板决定结束这家小店。揣着不舍，小钱盘下了它，从此，港城的“汉堡小子”江湖多了一个响亮的绰号——“汉堡王子”。店里的老顾客喜欢这么叫他。
二中“汉堡小子”的无骨鸡柳，最为客人们称道。鲜嫩入味，香酥可口；香辣鸡腿汉堡，杂糅着黄瓜片、包菜丝、千岛酱和一大块香辣鸡腿排的味道，比K记、M记的汉堡更粗犷、更接地气……
这么多年过去，珍珠奶茶还是最原始的配方。
小钱说，盘下这家店是为了留住舌尖上的一点情怀和念想。也许，他是为了留住自己的中学时代吧。
听说，那会儿有好些少男少女在这家“汉堡小子”，等着和暗恋对象“偶遇”呢。陈奕迅那句“你会不会突然地出现，在街角的咖啡店”，应该换成“你会不会突然地出现，在二中的‘汉堡小子’”。
03
在杨舍老街的“汉堡小子”
点了一份商务套餐
老街的“汉堡小子”，也开了10年有余。店面前年装修过一回，已经是一派小清新模样了。
“汉堡小子”在港城遍地开花的这十几、二十年，生活的面貌发生了翻天覆地的变化。80后、90后记忆里高高在上的洋快餐，如今已经开到了各个乡镇，奶茶店也变着花样开。人们开始追求低油、低脂的饮食。
但“汉堡小子”很顽强。它开始兼收并蓄，把各种八竿子打不到一起的新花样纳入自己的菜单：凉皮、炒饭、烤鸡、掌中宝、汤圆、水饺……
老街的“汉堡小子”，更推出了一系列商务套餐。
搭载“美团”“饿了么”等外卖平台，“汉堡小子”也焕发出新的生机。
说了那么多，有说到你心目中全张家港最好吃的那家“汉堡小子”吗？如果没有，欢迎留言告诉我们哦。
融媒记者：王敏悦美编、摄影：王敏悦视频：黄佳媛
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