西子湖四季酒店
前段时间莓宝去了趟西子湖四季，一整套体验下来很多读者都很好奇为什么官网都订不到这个体验套餐。
目前四季自己还没推出，不过莓宝已经为大家争取拿到了这份体验套餐啦！
这次我们就西子湖四季的几大亮点，安排了独特的文化之旅，其中包括金沙厅用餐、清晨骑行、西湖摇橹船和西泠印社学习篆刻，可以带你发现一个不一样的杭州。
感兴趣的的可以回味一下那次独特的文化之旅，住酒店其实也可以很好玩噢。
01.“一只鹅的故事”
从上海高铁去杭州也就45分钟，所以我平时没事就喜欢跑杭州来个小度假。
西子湖四季的地理位置倒是没得diss，在西湖西边最隐蔽的灵隐路上。
还没进酒店大门就看见礼宾部几位工作人员笑盈盈的走过来要帮我拿行李。习惯了默默去前台办理的我一刹那真的有点不适应，这份突如其来重视感也太……
大概是发现我订了那么多项目，所以觉得我是一位很重视体验（作）的人？礼宾部经理居然主动问我是否需要陪同介绍整个酒店。
跟随着礼宾去房间，一路上几乎都是长廊，要不是有人陪着我这种路痴铁定迷路。
不过她在为我介绍时给了个很有趣的说法：很多客人总是容易在四季迷路，实际上路没那么绕。布局就像一个张开翅膀的天使，环抱着整个园林，你只要顺着长廊笔直走就行了。
接着，我路过一片池塘，发现湖里有只颜值巨高的“大肥鹅”在游泳。突然觉得好接地气怎么回事，这逼格满满的环境下还养着大鹅和两只小鸭子？
身边的礼宾姐姐看出了我的疑惑，马上介绍说这只四季专属的“吉祥物”，实际上人家是只加拿大灰雁，在这儿生活了8年，并陪着酒店在成长。
可是，最近这只大鹅疑似得了抑郁症，因为走丢了另外一只跟它青梅竹马的鹅。现在它天天对着池塘发呆特别可怜，酒店为此还特意买了两只鸭子陪伴它。
▲ 可以看到满池塘的锦鲤和大鹅相处的非常融洽。服务生说大鹅时不时会嘴里叼着饲料，亲自喂周边的鱼群。
被小姐姐带着环顾了酒店一圈，听她开心的介绍四季的故事体验感不要太棒。
从设计师Bill bensley聊到野生鸟类喜欢栖息在四季，我完全可以感受到这位员工有多么热爱这个酒店。
作为员工朝夕相处都不会厌倦，更何况我这种初来乍到的住客呢？
02.“好久没收到手写欢迎信”
这次我住的房间是自带小庭院的73平园景客房，在四季所有房型里属于中等价位吧。
入住第一印象就是这房间好大，好土豪。
▲床后墙面上挂有以传统花鸟工笔为灵感的丝绸画。
整体看了一圈，整个氛围都是暖香槟的色调，很温馨。我坐了下书桌椅表示过于舒适，甚至忍不住查是哪个牌子的。
在茶几上看到了惊喜，总经理和礼宾经理亲笔手写的欢迎信被装在很精致的纸盒内，好感动。
▲现在好多酒店都是打印的欢迎信，一点也不走心。
一家酒店怎么可以这么浪漫，当时我就忍不住拍照发朋友圈了。
在房间百无聊赖的看电视，四季的电视机是隐藏在木柜里的，开机即可升降。夜床时服务生会提前把电视机升起来。
最爱的其实是大理石浴室，浴缸正对着木门外的小庭院，可惜我白天没什么时间来个泡浴。
▲我入住的时候还是欧珑的柚子味洗护套装。听说四季准备更新成爱马仕的橘绿之泉系列啦！这次我没赶上！
现在回想起来，每次入住四季酒店都会在洗漱台上看到一个介绍洗护品牌的小卡片，有时候看到些不认识的品牌还能读一读加深了解，这一方面特别贴心。
▲ 图上为西子湖四季欧珑，图下为浦东四季的codage，都配有洗护品牌介绍。
据我了解，这家酒店也默默开了快10年啦。虽然各方面都很完善，但我个人觉得四季的Bug应该是设计风格偏向老派，更多的是满足了舒适度。
不过我朋友说其实LV这些牌子可以在西子湖四季拍些古典+现代的冲击性大片，我觉得可行。
03.“杭州TOP1的金沙厅”
这一次我来西子湖四季果断安排了3餐连续吃金沙厅，不仅连吃3顿，我还刁钻的要求礼宾部给我制定菜单，保证三餐完全不重样。
注意！不是菜品不重样哦，是整体风格都得完全不同！
真的，房价那么贵，想要性价比就只能看礼宾懂不懂得随机应变满足客户需求了。
出乎意料的是金沙厅很果断的接受了这个挑战，特意为我安排了3款菜品系列，简要概括为：招牌菜、夏季特色菜和金沙厅“早茶”。
▲有点偏向粤菜的早茶形式，但主打自制的江南点心。蟹粉小笼包、糯米肉丸口味都很棒。
第一天中午我主要吃的是餐厅最主打的几款招牌菜，也就是大家在某评上最常见的那几款菜，比如红烧肉、葱油饼和脆皮鸡等等。
上菜时乍一看摆盘，真的不能算精致，且胜在简单很符合江南调调。
▲ 招牌鲍鱼红烧肉，用料虽简单，只用酱油盐糖黄酒，五花肉的选取却很用心，取材为金华两头乌。色泽明亮，口感鲜嫩。
第一口的确很惊艳，招牌的红烧肉肥而不腻，鲍鱼用餐刀轻轻一划即可切开。但我朋友说了一句，怎么感觉还没有我爷爷做的好吃？
金沙脆皮鸡
餐厅最热销的金沙脆皮鸡，的确不错。服务员说主厨对这道菜很严苛，只要有油汁流淌在餐盘上，那就是不合格的出品。
再来说说我印象比较深的一道菜，名为榛果焦糖鸭肝酱拌葱油饼，灵感大约来自上海的街头小吃，这道菜更像一道主食。
虽然印象深，但是吃完一个马上就腻了。油太多，份量又太大，并不适合两人用餐。
榛果焦糖鸭肝酱拌葱油饼
刷手机仔细看下食客的整体评价，似乎大家来金沙厅都会必点这道菜。
我本来觉得鸭肝酱挺不上台面的。但是俗话说食材没有贵贱之分，在成本有限的情况下，大厨的功力往往就是看他怎么把平民食材做出不一样的风味。
也许它的成功更多在于创意的发挥上。
宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹紧跟葱油饼出现非常解腻，汤汁浓稠鲜美，几乎看不见一滴油。据说是用好几种鱼熬煮的高汤，属于全部菜里面我最喜欢的一道。
古越陈酿煮花螺
菜品里的古越陈酿煮花螺还是蛮颠覆我想象力的，简单说就是黄酒煮花螺，具体用了什么配料吃不出来。
第一次见。酒汤有浓香，酒量好的朋友可以考虑喝下去，吃菜时用银签轻挑螺肉吃起来充满了趣味。
姜葱粉丝沼蟹煲
参考菜单?
04.“掌握七国语言成功男士的独特爱好”
第二天一大早被闹钟叫醒，我们约好了6:30准时在Lobby和酒店总经理等人环绕西湖骑行一圈。我们顶着乱糟糟的头发在最后一分钟疯狂冲向大厅。
到了大厅就看见总经理和其它两位大佬已经全副武装的在等我俩了，几位门童哥哥推过来自行车，主要有提供两款车型，带菜篮的买菜车和山地车。
总经理在前面开路，四季的大奔在我们身后默默紧随着。酒店说如果客人中途累了可以直接坐车回去休息，这体验真的太大佬了。
如果你跟我一样明明去了西湖无数趟，永远都得忍受着只见游客不见风景的折磨。那么！你真的该考虑早起来西湖骑行下，清晨七点左右的西湖人少到我每骑50米就忍不住停下拍风景照。
当然，最简单的方法就是入住四季跟着总经理骑车，身为住客不用考虑路线骑就完事了。
▲ 空无一人的断桥残雪了解一下！
首先介绍下我们的领路人——西子湖四季总经理Michael Branham！可以称呼他为迈克君。
迈克在四季酒店里算是实打实的大人物，曾经执掌过好几个国家的四季酒店，会7国语言…但是中文还有待加强！应该在学习中。
大佬特别喜欢早上绕着西湖骑车到处转悠，你以为他只是想看看风景提前感受退休生活？
NO。作为生活在杭州的老外，大多有一个普遍的爱好——观察最接地气的杭州。我们跟着迈克走进跳交际舞的人群，只见几位大爷犹如看见老朋友一样亲切的跟迈克打招呼。
迈克走在前面，突然转身对我说“Wow, you are so lucky today !”我一脸懵逼，原来这里有一位曾是国标舞冠军的大叔，今天刚好出现了，这位大叔的仪态和舞步真的是hold住全场。
朋友故意坑我把我推过去跟大叔学几个舞步，大叔意气风发的带着我跳啊跳，我简直就像白痴时不时差点踩到人家的脚。
过程实在太有趣，我们都笑个不停。
没事跟大叔交流了几句，人家居然夸我中文真好。嗯？我说我就是中国人啊！大叔尬笑了一番，补充道“那个老外（迈克），以前都是带美国人来看我们跳舞。”
看来迈克君是真的很爱这种接地气的文化，突然好惭愧自己作为中国人我都没有他那么关心生活。
▲ 这位大爷臂力惊人，一问才知道人家已经87岁了。
古有留仙谈聊斋，今有西湖看大神。
我在杭州晨练的老人中还发现一项很有趣的活动——抖空竹，而且这项活动还有自己的社团。一位奶奶还亲自教我如何玩空竹，并且告诉我这是一项传统技艺。
Tips：空竹最早流行于北方宫廷内，再经民间人士传承迄今，早在2006年就被列为国家非物质文化遗产。
忍不住感慨万千，我们国家这些百年传承的传统文化，会不会有一天只剩下老人们来传承，年轻的一代什么时候才能多多关注这些呢？
疯狂骑行15KM累的满头大汗，跟着老人玩空竹玩累了。突然我面前闪出一位大叔，稳稳的端着一个便携小冰箱且贴心的问我需要哪款饮品？
这么高大上的吗，瞬间以为自己是阿拉伯公主来杭州体验生活，开着奔驰S级的贴身管家随时出现。
他一边递给我冰镇过的湿毛巾，一边为我介绍四季自制的茶和桂花拿铁，深怕我受累。刹那我对爱情观产生了思考，以后赚钱了找个管家是不是就不需要男朋友了？
▲ 最后放张小姐姐在古寺边的美照，模仿的是四季官网的宣传图！此pose非常可以！
短暂的2小时骑行，我却体验到了一个曾经未曾了解过的世界。可是这个世界明明就在我的身边，看来发现美也是生活的一大学问。
佩服四季总经理和清晨早起热爱生活的老人们。
05.“我坐着手工摇橹船穿越了！”
骑行了2小时刚好有一点太阳，于是之后就约了个特色摇橹船体验。
气温刚刚好，出了一点太阳，我们坐车被带到一个非常隐蔽的码头。
我们的船夫哥哥很贴心接过酒店准备的早餐带我们乘船，这个船区别于西湖上常见的强行古风电动游客船。全程手工摇橹，带你马上穿越回古代的那种！
▲ 要问有多美，看船夫哥哥背后的风景就知道啦～
而游船线路也超级特别，船夫慢悠悠划过一个狭窄幽暗的水道，周边只剩鸟儿扑棱展翅和船桨划动的声音。
几乎看不见任何人，我们这算不算跟当年乾隆帝南巡一样独享西湖呢？酒店很贴心的将茶点装在竹编篮子里，有一些江南特色的糕点，口味非常棒。
作为吃货来不及看美景就想看看酒店给我准备了什么样的早餐，各式各样的江南点心被装在竹编篮子里，应季水果、酸奶特别丰富。
哎！说好了要减肥，来四季住一趟硬是被酒店喂胖2斤肉。
船从小水道驶入外西湖，风景别有洞天。依旧是看不见人的踪影，我无聊数了数看见的野生鸟儿种类，多达四五种！
嫌太过心旷神怡，打开手机外放了一曲古筝版高山流水。然后开始在船上疯狂拗造型拍照，连船夫大叔的帽子都不放过。
张张都是大片了解一下！
突然有点羡慕船夫天天与西湖为伴，但是当喜欢的事物变成工作了，会不会腻呢？
06.“边刻印章边听爆料”
游船的终点是著名的楼外楼附近，周边有许多知名的景点，比如苏小小墓、平湖秋月和风雨亭什么的。
上午10点左右，气温渐渐升高，西湖边的街道上游人越来越多。
我们此行直奔主题——百年西泠印社。
虽然在外人眼里这里大抵是做文艺工作的地方，广为人知的也就是初任社长是名家吴昌硕。但对于杭州成长的人来说，西泠印社应该不陌生，它是学习书法的专属地。
一扇江南拱门将庭院与如今西湖喧杂的大街隔绝开来，七里香开满了整棵花树，锦鲤在小池塘里来回游动，文人真是有雅趣～
真的，我要是能在西湖边盘下这么一块地我也倾心当个艺术家去。
爬过半截小山腰，就能看到一座民国风的小洋房，它就是吴昌硕的创作别墅“题襟馆”啦！同时也是我们学篆刻的地方。
游客虽可以出入西泠印社，但是题襟馆一直都是纯私人不可入内的。平常这里除了私密性的接待大人物，更多的是社员聚会的地方。四季的这项合作在这里的确是一大亮点。
我和朋友一起走进题襟馆。一位大师模样的男性推了推眼镜，笑着说两位美女好。但是！我朋友只是个留着长发的男孩子……
差点当场笑昏过去。面对艺术家，我得保持严肃才行！咳咳。
▲ 今天教我们研习篆刻的为西泠印社理事，同时也是《西泠艺丛》的杂志主编——郭超英老师。
在制作印章前需要先想好要刻什么字，郭老师在纸上帮我们将现代字体画成篆体。不仅是字体的转换，还有很多处设计的细节需要把关，比如每个字的大小、美观性等等。
而在平衡每个字的过程中，有趣的是我们可以不需要规范的按照它的篆体原型来，可以多一笔或少一划。我一直以为文学性创作都很死板。
郭老师一边介绍篆刻文化，一边给我们爆料最近退休的某首富（Jack ma）前几天找副社长刻字，两个字的印章花了6百万，呜呜吓死了。
具体篆刻步骤本人在这里不做详细解释啦，不过我来讲几个有趣的点：因为临写法需要确保印章字体正确，所以初学者必须用镜子将字反写在印章上，压根不简单。
七扭八扭用刻刀划出自己想写的字，虽然水平看起来特别小白但还是觉得自己很了不起。
在中国传统文化上，相信无论是四季、学校或是我们个人，共同愿景都是希望它们能够长久的传承下去。
07.“打道回府（不想回家）”
从最初进入西子湖四季到离开它，这家酒店真的做到了全部细节都力求让我念念不忘。思量下，如今有多少服务行业能够在服务结束时也能让客人心里感觉暖暖哒？
一天行程下来其实有点疲倦，不过给我最大的感受还是有趣与新奇，以至于我在回程中反复回味发生的一切，明明只是住个酒店，我却体验到了那么多个“第一次”。
第一次听见酒店人兴奋的说着这里的故事、第一次和总经理环绕着西湖骑行感受人文、第一次接触一直以为很古板的艺术家……原来生活可以这么丰富有趣。
其实，无论是一场骑行或是一枚印章，西子湖四季教会我更多的是如何去发掘真正有意义的美好。
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