实诚的滑州人
（组章）
作者：周魏新
故乡的院落
故乡院子里的麦黄杏熟了，田野里的麦子也熟了。风吹麦浪，麦芒擦擦的响，乡村弥散麦子的气息。月牙形的镰刀石，光滑的桑木杈，清明的咸鸡蛋，五月五的菜角，六月六的炒面……母亲坐在院落的轮椅上，快记不起来了。父亲与乡亲燃着香烟，在破棋盘上打磨生锈的时光。豆角、丝瓜、南瓜、葡萄的藤曼悄悄攀上竹竿的棚架。墙角的薄荷又长出新叶子，散出凉凉的味道。参差的矮墙上，马齿苋、万寿菊开满了红的粉的黄的花儿，一盆盆，一朵朵，只绽放温暖的色彩。
浣溪沙
乡村的春天是从村外的杏树林里围拢过来的。牧童是乡村一个清亮的音符，牛背上的童谣雨丝一般划过天空，花朵一层层晕染开来又蔓延过去。油菜花金黄的暗香，在田野款款流动。洁白的槐花，是乡村最原始的风味，蒸菜的乡愁挥之不去。不经意间，推开五月的门扉，枣花就迎面而来。满树繁密的小花瓣，是初夏里的一首词牌，浣溪沙，浣溪沙，簌簌衣巾落枣花。
滑州素拼
素食总是最常见的，谁也不曾想，素拼，能够写到诗歌里。北中原黄河故道的素食，很多很多。黄瓜，豆角，莲藕，木耳，豆腐，豆皮，面筋，粉丝……尤其是滑州。这些寻常的小菜。经过精盐、蒜泥、香醋、生抽、香油，还有香菜、生菜、辣椒、葱花油的调和，就是一道待客的素拼。素拼，红与绿，白与黑，青与紫，都在酸甜苦辣中调和出诱人的味道。黄河故道自古是农耕文明的要地。整只的烧鸡，大块的牛肉，硕大的火烧，厚实的壮馍，都是慷慨、雄壮、豪放的民风。素拼，也有这样的内涵。这里的素拼，有多少菜样，就能拼多少菜样，滑州人实诚。
道口的味道
道口是一个很久远的小镇。潺潺流淌的卫河水，照得见古镇的码头。码头依旧在，下的船来，可否让我醉倒在这就着烧鸡喝酒的古风里。这样的一个邻水的古镇，这样一个种粮的地方，这样一个平坦坦的平原，我在寻找欧阳修通判滑州案头的一壶酒。这样的酒，名为冰堂，清冽得如冰堂里画舫斋上的清风，厚重得恰是欧阳公的《秋声赋》句，淳朴得如滑州原汁原味的五谷杂粮。“冰堂酒好，只恨银杯小”，这样的酒是适合黄庭坚大口痛饮的。于是乎，北宋的文人们醉了，醉倒在这文人气质的酒香里。“使君已复冰堂酒，更劝重新画舫斋”，苏轼想念冰堂酒亦想念欧阳公。“承平时，滑州冰堂酒天下第一”，陆游是个直爽的人。大宋不缺少酒，不缺少文人的气质。一脉相传的道口大曲，这从一代又一代文人们的诗词里流淌出来的酒，不喝不喝还是喝多了。这是谷物的清香、窖泥的浓香和古镇的酱香，这是道口的味道。
作者简介
周魏新，小学教师。系河南省作协会员，《中原散文诗》编辑、滑县作家协会副主席兼秘书长。著有散文集《行走的故乡》。
HuaZhouZongHeng
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