自由基是什么
1984年自由基老化学说的创立者哈曼博士也曾说:“人类没有享受应有的高年,大都因病死亡,而这些病又大都是自由基所造成的。”
在抗衰老医学中有一个经常被提及的医学名词——自由基,人们对于这一名词非常生疏。医学科学理论认为:全氧代谢产生自由基。
其实,这一名词解释起来并不复杂,我们用一个生活中常见的现象就可以说明这个医学概念。大家知道,许多金属长时间暴露在空气中,会产生所谓氧化反应,如铜、铁、银等等。人体也于这些金属一样,在新陈代谢过程中出现氧化。但是,人体的氧化虽然不会像金属那样出现锈蚀,这种氧化过程产生的也不是铜锈、铁锈,但却会在细胞线粒体内进行氧代谢,这种氧化代谢的结果会产生一种叫做“自由基”的物质。这些物质在体内不断沉淀蓄积,就对人体产生危害。
自由基,因其能够引发许多疾病和加速衰老而“臭名远扬”。那么何谓自由基?简单的说,就是在我们这个由原子组成的世界中,有一个特别的法则,只要有两个以上的原子组合在一起,它的外围电子就一定要配对,如果不配对,它们就要去寻找另一个电子,使自己变成稳定的元素。科学家们把这种有着不成对的电子的原子或分子叫做自由基。
当一个稳定的原子的原有结构被外力打破,而导致这个原子缺少了一个电子时,自由基就产生了。它非常活跃,强烈的渴望寻找到能够与自己结合的另一个电子,有时甚至去抢别人的电子,也就容易与其他物质发生化学反应。当它与其他物质结合的过程中得到或失去一个电子时,就会恢复平衡,变成稳定结构。这种电子得失的活动是自由基让细胞失去正常的生理功能,从而导致疾病的产生根本原因。
产生自由基的因素是多方面的,目前医学和科学界主要认为有以下原因,如生理的、不良饮食、营养素的缺乏、环境污染、食品污染、药物的毒副作用、不良嗜好如吸烟等、以及心理、运动等方面的不良原因。
- 2024年03月02日
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