人参乌龙茶
| 兰贵人茶，又名甘草乌龙茶或人参乌龙茶，兰贵人茶在制作工艺中添加了西洋参叶粉或甘草粉等辅料，入口甘甜，滋养身心。
为了使茶叶颗粒紧结，有时会加入食用粘合剂，因此兰贵人茶的品质与茶叶颗粒能否泡开没有直接关系。 |
名称由来
“兰贵人”一词来源于清朝慈禧太后叶赫那拉氏（1836-1908），乳名兰儿，安徽徽宁池广太道道台惠征女。1851年以秀女被选入宫，号懿贵人,后提升为“兰贵人”的称号。中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有几千年的历史。原产地在我国台湾省，今在我国海南省也可以见到，它的学名叫做人参乌龙，色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。
品质特点
外形卷曲紧结、重实、干茶色泽沙绿翠润，香气馥郁芳香，条索匀整，汤色褐绿清澈，香气浓郁清香，滋味醇厚回甘，叶底柔软细腻。
品饮方法
茶具用沸水冲烫后，取茶叶5克摆布放入，用95℃以上沸水冲泡2—3分钟后即可饮用；一次茶叶可接连冲泡3—5次。兰贵人茶冲泡也是需要洗茶的，不过不用担心会把参粉洗掉。要知道洗茶的时间一般也就5秒左右。
冲泡兰贵人茶最好是把第一泡和第二泡的茶汤混合到一起，这样茶汤的浓度才会比较均匀。另外人参乌龙茶每泡的冲泡时间较铁观音要短，具体多久可以根据个人口感来调整。
功效与作用
1.兰贵人茶饮后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功效；
2.对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的作用。
3.加入7~8粒红枣炖来喝，对女性可补血，养颜，调节内分泌。
4.久含干茶可去口气，去异味。
5.中老年人经常兰贵人茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
6.具有溶解脂肪的减肥效果，可以降低血液中的胆固醇含量。
7.有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用兰贵人茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明兰贵人茶有抑制血栓形成的作用。
兰贵人茶存储方法
兰贵人茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放兰贵人茶的最重要条件之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。兰贵人茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着，它比较容易贮藏。
编辑:王天赐
文字:孔世帆
图片:源于网络
校对:胡璟
实习编辑:刘宇柯
