古人怎么提炼盐中的氯化镁？
晒盐从海水中可以提取。提取的方法是将海水引入海滩上的盐田里，利用日光和风力逐渐使水蒸发，慢慢浓缩，使食盐呈结晶析出从盐卤中提取氯化钾晒盐后剩下的盐卤中含有氯化钾、氯化镁，还含有少量氯化钠。
利用三种物质溶解度的不同将它们分离开来。在室温时向混合物中加适量水，就可将大部分氯化镁溶解在水中，从而可得到氯化镁溶液，再煮干或者晒干提取出氯化镁。当然古人的方法不可能提炼出非常纯的氯化镁。
氯化镁跟钠反应为什么要加水？
解答:加水的原因是固体氯化镁(MgCl2)与固体钠是不反应的，所以要加水这里的“氯化镁”是指“氯化镁溶液”，而溶液中是有水的。又因为钠是活拨金属首先与水反应，生成的产物再与氯化镁反应。相关反应的化学方程式为:
2Na + 2H2O = 2NaOH + H2↑——①;
MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2↓(白色)+2NaCl—②;
由①+②可得总反应方程式为:
2Na+MgCl2+2H2O=Mg(OH)2↓(白)+2NaCl+H2↑;
氯化镁和石膏哪个好？
石膏比较好
在传统豆类食品制作中，熟石膏是最为常用的凝固剂之一。在豆制品生产中，熟石膏的添加有着严格标准，这既是确保食品安全的内在需求，也是从营养价值等角度出发，最大程度地保障豆制品的食用价值。
氯化镁作为较好的豆制品凝固剂，在实际制作中得到了广泛应。氯化镁的添加，需要严格遵照添加剂使用标准，通过使用量的有效控制，能够提高豆制品的制作质量，保证豆制品的营养价值。
运输过程中氯化镁怕水吗？
氯化镁非常怕水，极易溶于水中，相同条件下，比食盐的溶解度大的多。
氯化镁在水中的溶解度很大,0℃时100克水能溶解59.5克氯化镁,20℃时能溶74g,100℃时溶解159克，而食盐的分别是35.7克，36克，39.8克。
因为氯化镁具有较强的吸水性，而且无水晶体在吸潮潮解之后还会在表面组成饱和溶液，变为水合物，所以为了防止氯化镁出现潮解的情况，我们就要对氯化镁进行密封保存。
氯化镁是石膏吗？
氯化镁化学式为MgCl2，不是石膏，石膏是硫酸钙（CaSO4）的结晶水合物。氯化镁呈无色片状晶体，微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟，在氢气的气流中白热时则升华。用作固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。
氯化镁是管制品吗？
不是，因为氯化镁常用于制金属镁消毒剂灭火剂冷冻盐水
氯化镁纯品为无色单斜结晶，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。容易吸湿，溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分氯化氢而分解，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118℃（分解，六水），712℃（无水
氯化镁和硫酸钙哪个好？
氯化镁是一种易溶于水的盐酸盐，或者是镁盐，硫酸钙也是一种盐，它称之为硫酸盐或钙盐，这两种盐在用途上各不相同，氯化镁的溶解度比硫酸钙大得多，而海水中提炼出来的卤水含有大量的氯化镁，是制作豆腐的凝固剂，它比单纯石膏（主要是硫酸钙）做豆腐用作的凝固剂来得好，当然了，它们在医药行业中各有千秋。
氯化镁化学式怎么写？
氯化镁的化学式写法是MgCl2.这样写的原因是①镁(Mg)是活拨金属元素，最外层只有两个电子，很容易全部失去最外层2个电子形成带有两个单位正电荷的二价镁离子即Mg2+,②氯(Cl)原子最外层有7个电子，需要得到一个电子使最外层达到八个电子稳定结构形成氯离子(Cl-)。
③由于1个Mg2+失去2个电子，而1个Cl原子只需要1电子，根据“阴阳离子所带电荷的代数和为零”的原则，所以需要2个氯原子和1个镁原子结合才能满足1×(+2)+2×(－1)=0，④再根据“阳离子写在左侧，阴离子写在右侧，或带正电荷的写在前面，带负电荷的写在后面，读的时候从右往左念。
氯化镁能喂牛吗？
不能喂牛。氯化镁是一种无机物，化学式MgCl2，分子量为95.211，呈无色片状晶体，微毒，因此不能喂牛，微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟，在氢气的气流中白热时则升华。理化性质：
密度：2.323g/cm3
熔点：714℃
沸点：1412℃
折射率：1.336（20℃）
外观：无色片状晶体，属六方晶系，微毒
水溶性：微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶
氯化镁和卤水是一样的东西吗？
不一样，氯化镁是高度的卤水 。
卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等。
卤水蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。
