青豌豆怎么炒好吃？
备用食材：青豌豆1盘，胡萝卜半根，猪肉末80克，辣椒1个；
制作过程：第一步，青豌豆事先要剥好，将其仔细清洗干净，胡萝卜半根，削去皮，将胡萝卜切成丁，如同青豌豆一般的大小便可，在锅中添上水；
第二步，将水烧开，滴几滴油，放一勺盐，将青豌豆先放入锅中焯水，3分钟，将豌豆捞出，过一遍凉水，控干，同样将胡萝卜丁也下锅焯水；
第三步，猪肉末事先剁好，最好选择纯瘦肉，将猪肉末加上淀粉、胡椒粉、生抽，搅拌均匀后，腌制一会让其入味，炒锅烧热，加上食用油；
第四步，油烧热后，放入猪肉末，快火滑炒，将肉末炒至变色，发白的时候，加入胡萝卜丁和豌豆粒，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味；
第五步，再加上点生抽，翻炒均匀，放入事先切好的青椒丁，快火炒均匀，就可以关火了
青豌豆的十种做法？
一，豌豆粥：
准备食材：
大米1/4杯、豌豆1把、里脊肉50g、生抽小半勺、蚝油小半勺、淀粉少许、胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、清水适量
制作方法：
1、锅中倒入适量的清水，等待水烧开之后放入淘洗过的大米；
2、大火煮开锅关火，盖上锅盖焖~5分钟，再次开火将粥煮开锅，继续关火焖~5分钟；
3、等待第三次将粥煮开锅之后放入提前准备好的豌豆，保持小火慢慢煮，煮的过程中建议用勺子勤搅拌；
4、里脊肉清洗干净后切成肉末，加入淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉和少许清水拌均匀；
5、等待锅中的大米煮至开花并且汤汁变浓稠时加入少许盐再继续煮2~3分钟；
6、加入提前拌好调味料的肉末，用勺子快速搅拌至肉末全部散开关火，关火后滴入香油，盖上锅盖焖片刻出锅食用；
二、豌豆炒饭：
准备食材：
米饭1碗、豌豆1大勺、玉米1大勺、香菇2个、胡萝卜1/4根、食用油少许、盐适量、胡椒粉少许
制作方法：
1、准备好食材，分别清洗干净后将胡萝卜和香菇分别切小丁备用；
2、锅烧热之后放入香菇丁小火慢慢煸炒，先煸炒出香菇中的水分；
3、煸炒至香菇六七成熟时加入食用油和胡萝卜丁、豌豆、玉米粒一起翻炒；
4、翻炒至胡萝卜、豌豆和玉米粒断生时加入米饭一起翻炒；
5、保持中小火将米饭全部炒散，加入适量的盐翻炒均匀，再加入少许胡椒粉调味，翻炒均匀后关火出锅；
青豌豆要怎么炒才好吃
主料：青豌豆400克，胡萝卜半根，土豆半个。
配料：油、盐、蒜、生抽、料酒，培根。
步骤
1、将青豌豆剥出豆清洗干净，胡萝卜和土豆切成丁。
2、大蒜切碎，培根切碎备用。
3、锅中放入适量油烧热，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。
4、放入适量的料酒和生抽，继续煸炒。
5、放入豌豆，土豆和胡萝卜，继续煸炒2分钟。
6、放入适量盐，继续煸炒至豌豆熟，即可出锅。
怎么做好吃，清炒青豌豆的家常做法
- 怎么做好吃，清炒青豌豆的家常做法
- 所需食材主料：豌豆500g配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料长激拜刻之灸瓣熏抱抹适量制作方法豌豆淘洗干净热锅放油，放大蒜爆香放豌豆放盐、调味料放少许水焖一会待水焖干，起锅装盘可以吃了注意事项豌豆水要适量，不要闷太久了。
青豌豆炒肉丁怎么做好吃，青豌豆炒肉丁的家
- 1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟；2.去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；3.香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用；4肌单冠竿攉放圭虱氦僵.炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒；再加入冬菇丁、青豌豆、红椒丁炒匀；5.最后加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入1茶匙的香油即可。
青豌豆炒肉丁怎么做好吃，青豌豆炒肉丁的家
- 1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟；2.去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；3.香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用；4肌单冠竿攉放圭虱氦僵.炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒；再加入冬菇丁、青豌豆、红椒丁炒匀；5.最后加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入1茶匙的香油即可。
青豌豆炒肉丁的家常做法大全怎么做好吃
- 主料猪瘦肉300克干香菇3朵青豌豆200克红椒50克生抽15毫升香油5毫升盐2克生粉2茶匙料酒1茶匙油2汤匙辅料糖适量鸡精适量白胡椒适量步骤1.猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟；2.去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；3.香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁；将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用；4.炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒；再加入冬菇丁、青豌豆法单瘁竿诓放搭虱但僵、红椒丁炒匀；5.最后加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入1茶匙的香油即可。
