早餐的100种做法?
100种早餐做法,包子、馅饼、粥、汤、面条花样多,营养美味
俗话说得好:“早餐要吃好,中午要吃饱,晚饭要吃清淡捎 ”因此,早餐这顿万万不可马虎!
早餐不仅是三餐之中最重要的一餐,而且早餐可以唤醒身体,开启身体高效的新陈代谢;
今天阿慧准备了100种简单又不费时的早餐食谱及做法,让你们家的早餐3个月不重样~
第一道:鸡蛋饼。(色泽诱人,蛋香四溢)
第二道:土豆丝饼。(酥脆香辣,快手早餐)
第三道:香酥夹肉火烧
第四道:好吃多汁的肉包子
第五道:牛肉蒸饺
第六道:皮薄如纸的韭菜馅饼
第七道:热汤面
第八道:西红柿鸡蛋打卤面
第九道:浇汤肥牛面
第十道:三鲜菌菇汤
第十道:葱油面
第十一道:炸酱面
以上各种汤面、包子、饺子、煎饼阿慧都是跟着《早餐妈》的食谱做的
食谱部分如下:
食谱里面一共有100道早餐的做法,包含:各类汤面、饺子、窝窝头、馅饼、蒸饭、混沌、疙瘩汤等,专门针对孩子的一份食谱,营养搭配齐全!让孩子爱上吃早餐~
20款最简单的早餐做法_简单一个人能卖的早餐?
20款最简单的早餐:
(一)腊肉炒饭。
原料:米饭200克,腊肉50克,鸡蛋1个,卷心菜、葱花各适量。
调料:油、盐各少许。
做法:1,卷心菜洗净切成丁;腊肉切成丁;鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2,锅内加油烧热,倒入蛋汁炒熟,打散成小块;锅内另加油,入葱花爆香,下腊肉翻炒。
3,待腊肉丁快熟时加米饭、卷心菜炒至米饭散开,加适量盐调味即可。
(二)家常饼。
原料: 面粉500克。
调料: 盐、色拉油各适量。
做法: 1,面粉内加适量盐,用清水和成面团,揉好后放置一会儿。
2,把面团搓成长条状,按扁后,擀成长方形面皮,在上面抹上一层油,由外向里卷成卷,切成大小均匀的段,每一段按扁后擀成小薄饼。
3,把面饼生胚放在平底锅中烙熟即可。
(三)鸡蛋菜饭
原料:米饭,鸡蛋,西红柿
做法:
1,西红柿洗干净切碎。
2,将西红柿下锅里,和米饭搅匀,加少量水继续煮,沸腾时打一个鸡蛋在饭上即可。
(四)蔬菜饼
原料: 油,高筋粉,鸡蛋,冷开水
调料:韭菜、葱(切小段)、胡萝卜(切丝)、盐各少许。
做法:
1,面粉加冷开水、蛋用打蛋器调成面糊。
2,将蔬菜、盐放入面糊搅拌均匀。
3,锅热放油,用汤勺将面糊舀出煎饼,用中火将饼煎至两面金黄色即可。
(五)煮玉米
玉米洗净放锅内煮熟即可。
(六)煮番薯
番薯洗净放锅内煮熟即可。
(七)绿豆粥
原料:大米、绿豆各50克。
调料:冰糖少许。
做法:
将绿豆、大米洗净,放入锅内,加适量水,先用大火烧开,在用小火熬煮,直至成粥,加入冰糖搅匀即可。
(八)红薯粥
原料:小米、红薯各100克,红枣少许。
做法:
1,红薯去皮,洗净后切成小方块;红枣洗净后去核。
2,小米淘洗干净入锅,加适量水,煮开后再放入红薯快、红枣,改小火熬成粥即可。
(九)米糊
原料:大米,小米,莲子等(选择自己喜欢的)。
做法:将原料洗净放入豆浆机,选择五谷豆浆,时间到即可。
(十)白菜焖饭
原料:大米,白菜各适量。
调料:油、盐、蒜各少许。
做法:
1,白菜洗净切片,蒜切片。
2,锅内加油烧热,下蒜片爆香,白菜片下锅炒八成熟,加盐调味盛出。
3,大米洗净,加适量水入蒸锅,加入炒好的菜,一同焖熟即可。
(十一)麦片粥
原料:麦片100克,牛奶1杯,枸杞、白糖各适量。
做法:
1,锅内放水烧开,放入麦片,改小火煮三分钟。
2,加入牛奶、白糖、枸杞,边煮边搅,煮开即可。
(十二)蛋炒饭
原料:米饭150克,鸡蛋1个。
调料:葱花、油、盐各少许。
做法:
1,将鸡蛋打散,锅内加油,将鸡蛋炒熟。
2,放入米饭用旺火炒散,炒匀,加入盐,,最后撒葱花即可。
(十三)泡菜炒饭
原料:米饭300克,泡菜50克。
调料:油、葱、辣椒各少许。
做法:
1,泡菜沥干水分,切成丁;葱、辣椒切成末。
2,锅内加适量油烧热,下葱末、辣椒末爆香,下泡菜丁翻炒至八成熟,倒入米饭,加盐,翻炒均匀即可。
(十四)玉米粒炒饭
原料:米饭、玉米粒、胡萝卜,鸡蛋各适量。
调料:油、葱、盐各少许。
做法:
1,胡萝卜去皮洗净切丁;鸡蛋打入碗中搅匀;葱切成末。
2,锅内加油超热,下葱末爆香,倒入蛋液炒散,放玉米粒、胡萝卜粒同炒,快熟时倒入米饭,加盐调味,炒熟即可。
(十五)桂圆粥
原料:大米、桂圆肉,红枣适量。
做法:
1,将原料洗净。
2,把桂圆肉、大米、红枣都放进锅里,加适量清水烧开,用小火熬成粥即可。
(十六)红枣南瓜粥
原料:大米、南瓜各50克,红枣数枚。
做法:
1,大米洗净;南瓜去皮、瓤切成小块;红枣去核洗净。
2,大米下锅,加适量清水煮开,下南瓜块、红枣,熬煮成粥即可。
(十七)茶叶蛋
原料:鸡蛋8个,茶叶少许。
调料:酱油、盐、八角、花椒、干姜各少许。
做法:
1,鸡蛋放入锅中,加水煮熟,捞出后放入凉水中浸泡。
2,将鸡蛋去壳放入砂锅中,加水没过鸡蛋,再放入茶叶和酱油、盐、八角、花椒和干姜,用中火煮开后,改用小火煮约40分钟,熄火后,让鸡蛋继续浸泡2小时后,捞出即可食用。
(十八)小米龙眼粥
原料:龙眼肉30克,小米100克。
调料:红糖适量。
做法:
1,将小米淘洗干净,入锅内,加适量清水,与龙眼肉同煮。
2,待煮至快熟时,调入红糖,拌匀即可。
(十九)冰糖莲子羹
原料:新鲜莲子,水淀粉,冰糖各适量。
做法:
1,锅内倒入适量清水煮开,放入莲子(如果是干莲子需泡涨)煮至软。
2,煮软后加水淀粉,冰糖即可。
(二十)牛奶蛋
原料:鸡蛋一个,牛奶一杯。
调料:白糖10克。
做法:锅内加入牛奶、鸡蛋(鸡蛋打散)和白糖,煮开至熟即可。
用土司怎么做简单早餐
吐司早餐的做法:
一。材料:香蕉一根,土司 一片,碎坚果, 酸奶。
二。做法:
1、首先把土司用土司机烤一下,然后用到稍微切成九宫格。
2、烤土司期间可以把香蕉切成9等分。
3、把切好的香蕉放到土司上,一个格子正好一个。
4、撒一些碎坚果。
5、然后挤上酸奶。
6、最后盖上吐司块,吐司早餐就完成了。
简单一点的爱心早餐怎么做
材料:番茄沙司、沙拉酱、火腿、土司、生菜、牛奶1杯。
做法:
1、将土司去掉四周边角,然后每片铺上一片生菜。
2、土司铺上生菜后,在土司上铺火腿片然后再挤一点沙拉酱在土司上。
3、沙拉酱挤好后,用番茄沙司在土司上画一爱心。
4、爱心画好后,外加一杯牛奶即可。
面粉做什么早餐简单又快
用料:鸡蛋1个、小根蒜少许、食用油适量、盐少许。
做法:
1、将小根蒜去掉老的和不好的部分,清洗干净,切成碎末。
2、鸡蛋打入空碗里,加少许盐打散,搅均匀,这样做出来的鸡蛋饼才有味道,才好吃。
3、将切成碎末的小根蒜放到鸡蛋里。
4、搅拌均匀。
5、平底锅里放适量的油,油热后把鸡蛋液倒入锅里,迅速晃动平底锅,让蛋液铺平整个平底锅,小火慢慢将其煎熟。
6、蛋饼慢慢卷起来。
7、切成喜欢的样子装盘即可。
早餐挂面简单做法
西红柿鸡蛋挂面。
用料:鸡蛋1~2个,大西红柿1个,挂面一小把。
做法:
1、切碎西红柿,可去皮。
2、热锅凉油,炒西红柿。一次性放足够多的盐。
3、加一点鲜味酱油提味。
4、加一碗水。面:水=5:4。
5、水煮沸加一小把挂面。大拇指对食指根部是一人份,对第二条线是两人份,以此类推。
6、开锅,打一个鸡蛋。
7、出锅。
简单营养早餐做法
草莓薏仁优格:
材料:草莓、优格、薏仁。
做法:
1、将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状,等待约一小时即可,放凉后摆冰箱备用。
2、草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。
3、浇入优格、薏仁,即可食用。
营养早餐功效:清毒、美白、去积水。
芒果芦荟优酪乳:
材料:芒果、芦荟、优酪乳、蜂蜜。
做法:
1、芒果去皮、去核,果肉备用。
2、芦荟撕去表皮,将透明果肉放入果汁机中,加入芒果、优酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。
营养早餐功效:消炎、排毒,同时活化细胞、促进代谢。
简单易做的早餐
自制香蕉面包卷。材料:切片面包三片,鸡蛋1个,香蕉1个花生酱和芝麻适量。
做法: 1、面包切去硬边,鸡蛋打散成蛋液;
2、在面包片中间涂上花生酱;
3、香蕉剥皮后,每个切成两段再对半切开,其中一边涂上蛋液,可以更好地封口;
4、每条面包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻;
5、油烧至5成热,放进面包卷,中火炸至金黄;
6、捞起沥油;
7、再放在厨房纸上吸干油份后切成段 香喷喷的香蕉面包卷,外皮酥脆,内馅软绵,很好吃,爱极香蕉做馅的口感。
简单易做的儿童营养早餐有哪些
简单的儿童早餐举例如下:
1、海绵蛋糕,青椒炒蛋,牛奶麦片。2、西芹炒百合,花卷,红薯小米粥,橙子。3、面包,木耳炒鸡蛋,赤豆粥,煮马蹄。
儿童健康营养早餐简单易做,例如小白菜面条的做法。
原料:
儿童鸡蛋挂面,盐,小白菜,山鸡蛋,虾皮。
步骤:
1、准备好鸡蛋挂面和山鸡蛋、小白菜等,大葱切成小块。
2、热锅后倒入适量花生油,烧热至七八成放入葱段。
3、葱爆香后放入小白菜翻炒一会儿。炒至5成熟。
4、然后倒入少量酱油,继续煸炒几下。
5、然后倒入适量的开水,盖上锅盖把水烧开。
6、水烧开后放入面条,煮一会儿或放入适量盐,然后继续煮,尽量煮的烂一些。趁这个空可以把山鸡蛋放在小锅里煮熟,煮的鸡蛋营养最高。
7、面条煮好后可以再放少量虾皮即可。注意让孩子慢慢吃,边吃边和汤。
小学生每天早餐怎么吃简单
小学生每天早餐可以吃扬州炒饭,方便又好吃,扬州炒饭的做法如下。
主料:米饭200克。
辅料:虾仁50克、胡萝卜25克、甜玉米25克、荷兰豆25克、火腿10克、鸡蛋2个、食盐3克、香油2克、小葱5克、玉米淀粉10克、植物油10毫升。
步骤:1、虾仁用盐、玉米淀粉和植物油调匀,腌制10分钟;
2、将火腿、胡萝卜切细丁,香葱切碎,鸡蛋打散成蛋液备用;
3、米饭里放油,搅拌均匀后备用;
4、锅内烧开水,放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁,煮1分钟后捞出备用;
5、锅烧热,放入油,然后放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用;
6、锅内热油,倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散;
7、加入米饭及蔬菜火腿,加入盐和小葱搅拌均匀后即可完成。
怎样做早餐好吃又简单
做早餐好吃又简单可做香葱鸡蛋饼、玉米面松饼、芝士厚蛋烧三明治等。以香葱鸡蛋饼为例,一共3步,以下是香葱鸡蛋饼的详细操作:
操作/步骤
1
搅拌均匀
水加面粉搅拌至无颗粒面糊状,加入盐、葱花、鸡蛋、食用油搅拌均匀。
2
倒入面糊摊开
鸡蛋打散备用。热锅抹黄油,倒入面糊摊开,成形舀一勺蛋液摊开。
3
卷成长条状
从一边卷起,卷成长条状即可。
归纳为:以上就是关于怎样做早餐好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
简单早餐快速做法
快速制作早餐所需食材有蘑菇、手抓饼、鸡蛋、甜面酱、豆瓣酱、生菜,共分为3个步骤,以下是快速制作早餐的详细操作:
操作/步骤
1
放手抓饼
锅烧热,放入油、手抓饼。
2
放入蔬菜
煎至两面金黄放入蔬菜。
3
抹上酱
出锅抹上甜面酱、番茄酱即可。
归纳为:以上就是关于简单早餐快速做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。