大葱烧鱿鱼做法?
大葱烧鱿鱼的做法如下:
鱿鱼清理干净,切花刀。葱切段,姜切丝。
起锅,下适量的油,烧热。
下姜丝,翻炒几下。
下鱿鱼快速翻炒至发白,这时候会出较多水,所以继续炒至水收干一些。
下少许白酒、盐、酱油、葱段,继续翻炒一分钟。
出锅,装盘。
以上是常规的制作流程,具体的制作方式和辅料可以根据个人口味调整。
红烧鱿鱼怎么做好吃又简单
主料:鱿鱼2个,辅料:油一勺,盐一撮,胡萝卜一个,黑木耳一把,青椒几个,大蒜几颗,生抽2勺,淀粉1勺。
1、木耳用冷水泡发后,仔细清洗干净,撕成碎片。姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。鱿鱼洗干净后将表面的皮撕干净。
2、鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路,然后再切出十字交叉的花纹。将打好花刀的鱿鱼切成三角形小块。
3、取一个空碗,加生抽、胡椒粉、淀粉和盐,倒入少许清水,调成料汁。
4、锅中烧开水,倒入鱿鱼片,5秒钟左右,鱿鱼片卷起来马上捞出。
5、电饼铛充分预热后,倒入少许植物油,放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入翻炒。
6、加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片,翻炒至胡萝卜微微变色。淋入调好的酱汁不停地翻炒,直到酱汁微微收干即可。
烧烤鱿鱼怎么烤才好吃
烧烤鱿鱼好吃的做法如下:
1、把鱿鱼除去内脏清洗干净,姜切成小片;
2、盆中放入两勺辣酱,两勺生抽,三勺料酒,一勺蚝油和姜片搅拌均匀;
3、把鱿鱼放进去抓拌均匀,腌制三个小时以上;
4、用牙签把鱿鱼身体穿起来,防止烤的时候鱿鱼卷起来;
5、烤箱220度预热,把烤盘铺上锡纸,洋葱切丝撒在烤盘上,把串好的鱿鱼摆放在烤盘里;
6、放入中层,上面加盖锡纸,烤十分钟;
7、取一个小碗,放入三勺番茄酱,一勺甜面酱,两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用;
8、十分钟后取出鱿鱼刷上调好的酱汁;
9、继续放入烤箱烤五分钟,此时不需加盖锡纸;
10、五分钟后取出鱿鱼翻面,刷上酱汁放入烤箱再烤五分钟;
11。取出鱿鱼换到烤网上,两面刷酱汁,再放入烤箱烤5分钟;
12。烤好后在鱿鱼上面撒上烧烤佐料即可。
鱿鱼干怎么烧最好吃
- 鱿鱼干怎么烧最好吃
- 我家里也常存一些鱿鱼干,就是将鱿鱼干发水,把那层透明的胶质东东弄掉,然后切花刀(这是为了好笭埂蒂忌郦涣垫惟叮隶看,切片切丝都可以哦,这个比较随意),再加一点青红椒之类的东西炒就可以了. 鱿鱼由于非常好熟,跟猪肝差不多,所以炒的时候一定要快,不能在锅里待时间长,不然就老了哦
海鲜烧烤怎么做好吃,鱿鱼,鱿鱼圈,鱼,扇贝。。。。。求指教
- 先清洗一下原材料。然后调蒜蓉料汁。原料有红绿辣椒,小香葱,蒜蓉,往锅里放入底油,放入蒜蓉,这样出香味还不辣,把蒜蓉炒香后放入大半勺蚝油,一大勺鲍汁,翻炒均匀,关火后放入两三滴醋,不要放多了。接下来把盐倒入锅中,一包盐,均匀的铺在锅底,这样可以酣锭丰瓜莶盖奉睡斧精让海鲜均匀的受热,然后放上一个小箅子,等到温度有点烤手的感觉,热气上来后放入海鲜,大概烤五分钟左右,等贝壳开了口,就淋入蒜蓉汁,继续烧烤两分钟,就做好了。望采纳!
铁板烧鱿鱼的做法,铁板烧鱿鱼怎么做好吃,铁板
- 步骤1.将冰冻的鱿鱼化冻2.竖着剪开拿掉内脏清洗干净3.把外面那层黑皮揭掉4.横着切成几段5.将段切成0.8cm粗的细条6.煎烤机选择火力全开,设置下盘加热7.预热完成倒入植物油护顶篙雇蕻概戈谁恭京8.将处理好的鱿鱼放入煎盘内,用木铲快速拨散9.鱿鱼丝受热卷缩撒上孜然粒10.撒上辣椒粉11.加入盐12.用木铲翻炒入味13.即可盛盘小贴士小英子心语:1. 鱿鱼不可炒的时间太久,太久会老反而口感不好2. 加调料要快加好调教翻炒几下就可以盛盘了。
烧鱿鱼卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料主料:鱿鱼黄瓜木耳辅料味精适量酱油适量糖适量料酒适量盐适量葱适量红烧鱿鱼卷的做法步骤1. 准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖2. 我家用的水发的鱿鱼切花刀,然后切片,开水抄过黄瓜切成菱形的片。3. 葱掸弗侧煌乇号岔铜唱扩、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁,加点抄过鱿鱼的水备用。4. 锅放旺火上烧,油热以后,把2和3都放进去爆炒就出锅。5. 炒锅剩下的汁水,勾芡浇在鱿鱼上,大工告成。
红烧鱿鱼圈怎么做好吃
- 1. 主料:鱿鱼(干)适量,调料色拉油适量,酱油适量,代糖少许,味精少许,葱1根,姜少许,蒜少许,八角适量,干辣椒适量,料酒适量做法:1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜 大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用。2、油锅烧热,放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香。3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。4、放入料酒、代糖、八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。5、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。烹饪技巧:1、长储拜肥之堵瓣瑟抱鸡鱿鱼不要切开清洗,不然烧好后的鱿鱼会变形。2、不要加盐,酱油的量完全足够咸味。
红烧鱿鱼怎么做好吃,红烧鱿鱼的家常做法
- 1.清理鱿鱼,斜四十五度滑刀,然后用开煮熟,可以用一点料酒,生姜来去除腥味2.切好洋葱辣椒大蒜,锅里到点橄榄油放配料爆炒,加法窢瘁喝诓估搭台但郡点番茄酱酱油,到点水。3.倒入煮好的鱿鱼翻炒, 出锅。
带鱼烧鱿鱼怎么做好吃
- 原料编辑带鱼、鱿鱼、油、盐、糖、料酒、醋、辣酱、葱、姜、蒜、老抽、辣椒。制作步骤编辑1.带鱼去肚去头,洗净切段,鱿鱼去杂质,洗净,切粗条.2.锅里水开,放下鱿鱼烫至卷曲,捞出。3.锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香.4.放下鱿鱼。5.放下带鱼.6.加料酒,醋,适量水。7.加糖,老抽.8.加1调羹辣椒酱,大火煮8花福羔凰薏好割瞳公困分钟.9.加点盐煮1分钟,撒些葱即可。
肉怎么做好吃,鱿鱼干红烧肉的家常做法
- 1.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白,取出洗净2.用眉夹把猪毛处理干净3.切成2厘米宽的正方块4.锅内下少许油,姜块,把肉块倒入用小火翻炒至出油(这碃海百剿知济版汐保搂样才不至于吃起来太多油)5.油煎出来后肉就变小块了盛出备用6.锅子洗干净,放入1又12大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆7.将肉块,鱿鱼卷,姜片,蒜头,香葱,生抽,老抽2小匙,料酒,水一起放入砂锅内。水量刚没过肉8.大火煮开后,转小火慢慢煮至汁至锅底的位置即可收火上菜了