怎么做猪蹄好吃又简单？
材料：
– 猪脚1只，切块
– 姜4片，切丝
– 蒜头5瓣，切末
– 青葱2根，切段
– 料酒适量
– 盐适量
– 糖适量
– 酱油适量
– 水适量
步骤：
1. 热锅冷油，加入姜丝和蒜末煸炒。
2. 加入猪脚块，煸炒一分钟。
3. 加入适量的料酒，翻炒几下。
4. 加入适量的盐、糖和酱油，煸炒均匀。
5. 倒入足够的水没过猪脚块，烧开后关小火慢慢炖煮至猪脚肉烂透，汤汁浓稠。
6. 加入青葱段翻炒均匀即可。
可以将煮好的猪脚肉淋上一些成品酱油，味道更加美味。此菜原产于福建，因为猪脚富含胶质能够使菜肴黏稠可口，所以广受欢迎。
炖猪蹄详细做法？
1、主料：猪蹄、花生仁适量。
2、辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。
3、制作步骤：猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时。
4、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟。加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗。
甜醋猪蹄肉怎样做好吃
食材用料：猪脚、醋、姜、鸡蛋。
做法：
1、将买回来的猪脚洗净斩件。喜欢多肉的可以选用前脚，少肉的就用后脚。
2、猪脚下锅飞水后控干多余水分。
3、按个人喜欢把适量的鸡蛋煮熟剥壳备用，姜切片后小火炒干水分。
4、把猪脚，姜，鸡蛋放入干净无水的砂锅里，然后倒入两瓶甜醋末过猪脚。
5、煲上1、5小时的甜醋猪脚就可以出锅。
整个猪蹄怎样做好吃
卤猪蹄：
原料：猪蹄450克，花生38克，廖排骨卤汁500g，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。
制作步骤：
猪蹄切块后，用水烫过取出；将猪蹄、原料、花生及香料一同用大火煮，15分钟即可完成。
葱炖猪蹄：
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作步骤：
将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许；先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
红烧猪蹄：
猪蹄清炖怎样最好吃?上次做了一次不好吃,油腻
- 家人也说不好吃，郁闷
- 猪蹄瓜菇汤 药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作： 1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。 3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
产妇吃的猪蹄怎样做才下奶而且还好吃
- 猪蹄200克，黑豆80克盐适量，胡萝卜半根，小葱2片，酱油5克，姜2片 做法 1、黑豆洗干净在清水里浸泡10小时以上。 2、猪蹄清姬处灌肺弑镀鬼僧邯吉洗干净，去掉表面的毛，剁成小块。锅里放入冷水烧开，将猪蹄放入锅里，水开后取出洗干净。 3、将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入砂锅里，再放入猪蹄。 4、加入适量的酱油、盐、姜葱片，加入适量的水，水要没过猪蹄，盖上盖子用大火烧开，放入胡萝卜，煮开后改为小火。一直炖2个半小时。一直炖到猪蹄和黑豆变软即可。
猪蹄要怎样做才好吃呢
- 主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。做法1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫法肠瘁段诓灯搭犬但华色时，放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
怎样做酸萝卜猪蹄汤才好吃
- 主料：猪蹄 酸萝卜老鸭汤调料…辅料：生姜 料酒1猪蹄洗净剁块，锅里水烧开，淋少许料酒把猪蹄淖水去腥。2锅里会煮出许多脏浮沫。3捞出，用水冲洗。4洗净的猪蹄和调料。5把猪蹄和姜片放入锅，加入适量的水。6放入酸萝卜调料，烧开后转中小火。7煮2-3 小时即可（没时间就放高压锅里）8撒葱花即可享有。
的做法，怎样烤猪蹄好吃，家常烤猪蹄做法大
- 食材用料猪蹄500克相克食物桂皮10克八角8克长弗拜煌之号瓣铜抱扩茴香4克香叶适量花椒适量小香葱35克姜片少量盐适量老抽三勺生抽两勺白砂糖一勺相克食物孜然粉适量烤猪蹄的做法1.准备猪蹄剁碎！洗净！2.锅里添凉水淹过猪蹄！放入葱结！八角和少量姜片大火煮开十分钟！煮出血水！3.把煮开的猪蹄捞出来放在温水里一一清洗猪毛！告诉你个小窍门！用眉夹处理猪毛！非常方便！4.把清理好的猪脚已经！放入老抽！和适量的盐！白砂糖！生抽！抓匀腌制一个小时！5.锅里加凉水！放入桂皮！八角花椒香叶茴香和盐6.再把腌好的猪蹄放进去7.大火煮开！小火炖两个小时8.这是两个小时后的！关火！让猪蹄在汤汁里自然放凉…泡上一夜！9.把花椒用玻璃杯或刀碾碎10.把泡了一夜的猪蹄捞出来！放在铺好锡纸的烤盘上！把花椒沫洒上去！我留了两个不放花椒的11.烤箱预热180度烤20分钟！12.最后出来是放些芝麻葱花和孜然粉就可以！13.来吧！开始吃吧！绝对让你好吃的停不下来！小贴士猪蹄只有在汤汁里泡上一夜外皮才会很劲道！清理猪毛要细心一点！毕竟是自己吃的！
大家好，红烧猪蹄要怎样做才好吃呢？
- 先用高压锅蒸熟再红烧
猪蹄怎样做不腥又好吃
- 步骤 1猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放肌工冠继攉荒圭维氦哩入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干步骤 2炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖融化颜色变深步骤 3倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色步骤 4倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色步骤 5倒入一汤匙料酒和姜片炒匀步骤 6把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中步骤 7加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时步骤 8开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可
怎样做出来的猪蹄好吃
- 红烧猪蹄做法一制作食材猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，长寿藤3克，冰糖50克，汤1300克。制作过程(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去敞锭搬瓜植盖邦睡鲍精爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。做法二制作过程1,把猪蹄洗净空干，待用。2,锅里放油，以两个猪蹄放进掩盖为易。3.接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加热。4,油热后，把猪蹄放进油锅里炸，直至上色。5,捞出后放入大料锅里，开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出。6.最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻，味道极美。做法三制作食材主料：红烧猪蹄红烧猪蹄猪蹄一只500克 冰糖10粒生抽10g 水（漫过猪蹄即可）制作过程1、猪蹄斩好焯水；2、热锅倒油；3、加冰糖，加猪蹄，加水，加生抽，把材料都加进去即可；4、一个钟后就熟了。制作食材原料：猪蹄两个斩块配料：干辣椒自己喜欢多少放多少，草果，香叶，八角，花椒 姜片 冰糖十颗左右调料：盐一茶匙 五香粉半茶匙 生抽一汤匙 老抽半汤匙 料酒三汤匙 味精半茶匙(参考量）
