饺子什么馅最好吃排名？
我觉得最好吃的是鸡蛋韭菜馅，吃起来不腻，味道鲜，好吃不贵
排名第一的饺子馅？
饺子是中国人几乎是必不可少的食物，没有一个中国人不爱吃的，现在就是老外也喜欢上了这道美食，至于饺子馅儿，那更是多重多样。
排名笫一的是大白菜猪肉馅的，这种南北方口味比较统一，还有芹菜猪肉馅，三鲜馅，韭菜鸡蛋馅，豇豆猪肉馅，西葫芦也可以，反正，有才华的中国人随便什么食材都能弄出饺子馅。
求几种最好吃最受欢迎的饺子馅
羊肉馅
1、羊肉剁成细粒；韭黄切细末；花椒用开水泡成花椒水。
2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
鱼肉馅
1、取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。
2、将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。
3、鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。
三鲜馅：
1、虾仁剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。
2、猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。
饺子馅料怎么做最好吃
1、芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，在挤干芹菜中的水分。
2、葱、蒜、姜切末备用。
3、猪肉剁成泥，加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。
4、然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续搅拌，直到均匀，猪肉芹菜饺子馅就做好了。
5、取一张饺子皮放入手中，放入适量馅料。
6、将饺子皮对叠，在中间捏紧一处，再从右端逐渐捏向中间，同理，也从左端向中间捏严，捏成月牙状即可。
7、依据上面的方法，将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。
8、锅内加足量的水，烧开后用勺子搅动一下，再下饺子。然后用勺子推一下锅底，盖上锅盖，等到水再一次烧开，饺子浮上水面即可。
红萝卜和什么馅的饺子最好吃
红萝卜和猪肉馅的饺子最好吃。具体做法如下：
主料：100克红萝卜，220克猪肉。辅料：60克香菇，1个鸡蛋。调料：3克食盐，1、5克鸡精，15克葱，3克料酒，2克姜；将所有需要清洗的材料清洗干净；将香菇，胡萝卜，猪肉，葱，姜均切末；取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精；用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右，即可用来包饺子馅。
素馅饺子有几种哪种馅最好吃
素馅饺子种类很多，推荐好吃的素馅：
一。素三鲜饺子馅，原料：韭菜600克，鸡蛋6个，干香菇10朵，粉丝100克，香干5块。具体做法：
1、韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀；
2、鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即可。
二。韭菜素饺子馅，原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1匙。具体做法：
1、泡发的木耳洗净控水，切碎；
2、韭菜也切碎，加花生油拌匀；
3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉；
4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀即可。
三。白菜香干素饺子馅，原料：白菜300克，香干200克，鲜香菇150克。具体做法：
1、白菜切碎后先加香油拌匀，再把香干和鲜香菇切碎，放在白菜里；
2、加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀，包之前加盐拌匀即可。
海参配什么菜做饺子馅最好吃
主料：小白菜，海参，鸡蛋。
辅料：鸡精，葱姜蒜，食用盐。
海参白菜饺子馅做法：
1、选取优质海参和小白菜，择净清洗；
2、将小白菜切碎至末状，海参切至肉丁状；
3、将鸡蛋打碎搅拌至糊状，与小白菜、海参充分搅拌；
4、加入适量鸡精、食用盐、葱姜蒜即可，饺子馅制作完成。
主料：韭菜，荠菜，虾仁，海参。
辅料：鸡精，食用盐，生抽。
虾仁芥菜海参水饺馅做法：
1、选取优质荠菜、韭菜、海参，清洗干净；
2、韭菜、荠菜与虾仁切碎，海参切至肉丁状即可；
3、将韭菜、荠菜与海参充分搅拌，加入适量生抽；
4、再倒入适量鸡精、食盐，腌制半小时即可。
什么素饺子馅最好吃
素饺子馅最好吃如下 ：
韭菜肉馅饺子；饺子馅主要分肉馅和素馅肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油，料酒；鸡肉冬笋馅原料，鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油，姜末，精盐，味精，高汤；将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻将鸡泥放入一盆中，加葱，姜末，料酒，高汤，精盐，味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成；鱼肉韭黄馅原料，去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各，将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥，将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎，取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒，葱，姜末，味精，精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成；青菜猪肉馅，青菜剁碎，和调好的肉馅混合，胡萝卜猪肉馅，胡萝卜刨细丝，和调好的肉馅混合。
饺子包什么馅最好吃
韭菜肉馅。
韭菜猪肉馅水饺
原料：猪肉、韭菜、小麦粉、橄榄油、盐、酱油、味精、芝麻油、姜。
做法：
1、将面和成面团，放置在一旁醒发；
2、猪肉剁成糜加橄榄油、酱油、味精、姜末，搅拌上劲；
3、韭菜摘洗干净，切碎；
4、将韭菜放到肉馅中，加盐、芝麻油，搅拌均匀成水饺馅；
5、将面做成大小均匀的面剂，将面剂擀成圆片，成水饺皮；
6、水饺皮中间放馅，前后皮合上捏严，饺子就包好了。
饺子馅怎么配料最好吃
三种常见饺子馅的配料方案如下：
1、韭菜虾仁饺子馅配料：
虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克、姜末10克、鸡蛋清2个、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、鸡精15克、香油25克、精炼油30克。
2、三鲜馅配料：
鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、鸡蛋清1个、盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克。
3、牛肉馅配料：
牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。
饺子馅怎么做最好吃
饺子馅制作技巧：
1、饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当：一般以1比1或1比0。5为宜，饺馅里适当加蔬菜，营养全面，蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收；
2、避免维生素的损失：为了避免维生素的损失，将菜馅剁好后，将菜汁挤出，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌，也可将菜馅剁好后，先用食油搅拌，最后再放盐和作料，亦可防止菜汁溢出；
3、肉要剁成或绞成碎馅，肉加少量水搅拌：馅的瘦肉多，可多加水，肥肉多，少加水，同时加入酱油，边滴边搅拌，搅拌成糊状后，加菜拌匀即可，这样做的饺子馅汤汁饱满，味鲜可口；
4、在调剂饺馅时：加入少量白糖，吃饺子有鲜香海米味。
什么素馅的饺子最好吃
素馅饺子有白菜馅、胡萝卜木耳馅、西红柿鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜馅等，做法如下：
一、白菜馅饺子
食材：面粉、白菜、葱、姜、盐、味精、香油各适量。
做法：
1、取面粉用温水调开，和成面团醒发备用；
2、将白菜洗净剁碎，挤干水分后加入盐、味精、葱、姜、香油，搅拌均匀成馅料；
3、将面团取出包入馅料，下锅煮熟即可。
二、西红柿鸡蛋馅饺子
原料：面粉、西红柿、鸡蛋、葱、姜、味精、盐、香油各适量。
做法
