阜阳有什么好吃的特产呀?
一、阜阳卷馍
卷馍是阜阳当地的特色美食,四张薄饼交叠,大致铺成三角形,饼上浇几勺香浓的芝麻酱,稍稍抹匀,从四方形的煮锅里挑一颗鸡蛋放在饼中央,中间切开,两双筷子一起下锅捞出煮好的豆芽,面筋条,堆放在鸡蛋上,最后卷成圆锥形,卷好后再蘸点鲜汤汁,咬一口,软糯的饼皮,香醇的芝麻酱,Q弹的面筋条,爆汁的豆芽,简直不要太美味!
二、太和贡椿炒蛋
太和贡椿炒蛋是安徽省阜阳市的美食,这是一道很简单的特色家常菜,以香椿、鸡蛋为主材,但香樁含有亚硝酸盐,加盐及油焯水后,浸泡冷水中,可去除亚硝酸盐,安全好吃,营养不流失,香椿味混合着葱油蛋香,一箸入口,满口香气四溢,味道也是杠杠的!
三、阜阳枕头馍
阜阳枕头馍是安徽阜阳颇具特色的特色美食,是游阜阳不得不吃的舌尖美味。吃法:切片上锅蒸五分钟,然后配上酱豆,一片就吃到饱,一个就能吃一年! 无论是切片、蘸酱 还是裹上鸡蛋液香煎、油炸,都有不同的风味,保存方法:剩下的切片放在冰箱冷冻,需要吃的时候拿出来蒸即可,冷藏可储存7天,冷冻30天。
四、太和板面
太和板面是阜阳太和县的一种特色小吃,做法独特,有点辣椒才是正宗的味道,就是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味,摔面劲道顺滑,汤底浓郁鲜香,色香味俱全,使人欲罢不能。
五、阜阳格拉条
格拉条是安徽省阜阳地区特色传统美食。经过高压压制的面条,筷子粗的面条,从机器口直接下到大锅里,进入滚开的水里几分钟,捞出来用凉白开,放多多的麻酱和辣椒油,榨菜碎和蒜末拌匀后,撒上碧绿的香菜,夹一大口面条,小麦的香甜、高汤的浓郁、配料的爽口,劲道复杂的口感在口腔里爆开,简直不要太美味哦。
六、阜阳粉鸡
阜阳人将鸡肉用淀粉挂糊做成粉鸡汤,再加调料等在鸡汤内煮熟,汤底是用鲜美的鸡汤,放入葱花、蒜黄等作料,最后滴入香油,配造就了阜阳特色小吃“阜阳粉鸡”。吸溜一口,十分鲜美,合着鲜香的汤底,再夹杂着香菜和蒜黄特有的香味,粉鸡的鲜味弥漫,口感软绵润滑。
安徽阜阳十大特色菜?
1、阜阳格拉条
格拉条,堪称阜阳人的意大利面,阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关,颇受阜阳人喜爱,在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌,所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面”。
2、阜阳卷馍
卷馍在阜阳早期称之为粉子馍,也有叫阜阳春卷的,起源于明朝。卷馍价廉物美、营养丰富,是上班族以及学生们喜欢的食品,赶时间时吃一个,既营养又节省时间。
3、淡麻糊
浓白粘稠的淡麻糊顶着煮得熟烂的黄豆被送到食客的手中,碗中央撒上的那抹绿色的菜头和芝麻,给看似寡淡的淡麻糊以色彩。豆浆和米浆经过打磨、相互融合,口感绵软温润。
4、咸麻糊
一碗好的咸麻糊要在祖传配料的汤中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材,先大火烹制,而后小火慢熬,花生、豆腐皮丝、面筋、香泡干等食材在锅中相互碰撞,彼此交融成这碗豪爽泼辣的舌尖美食,一碗好的咸麻糊的标准应是让食客既有嚼头又牙齿一碰即碎,绵软与坚硬的完美结合是咸麻糊的最高境界
5、阜阳粉鸡
安徽阜阳经典的传统小吃,特色是淡黄油亮, 外表软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡,让人回味无穷。
6、阜阳撒汤
流传于阜阳民间的一种小吃。据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽著名小吃。
7、枕头馍
枕头馍,是阜阳特产之一,又称阜阳大馍。馍焦呈金黄色,似油炸一般,厚约半寸,香酥爽口,用快刀切上一片,馍瓣洁白,层层相包,湿润柔筋,干而不燥,松软而又耐嚼。
8、皮丝
阜阳皮丝,一般是喜宴上必不可少的一道菜。也是安徽阜阳筵席中的经典菜品,属于清代贡品。现在阜阳皮丝已经是著名的一道徽菜了。
9、米粉肉
米粉肉是阜阳地区传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
10、水洛馍
擀得薄薄的圆圆的面皮,上锅隔水蒸熟后配上酸辣土豆丝、酸辣绿豆芽、咸鸭蛋等等,然后把配菜卷在面皮里,再来上一碗面鱼儿茶,清新爽口,极致美味。无论是中午时分还是夜幕降临时,走在阜城的大街小巷里,吃上可口的水烙馍,都是一种美美的享受。
阜阳哪个蛋糕店的蛋糕最好吃
1、新艺蛋糕,地址: 二里井中心街菜市场东100米。
2、烈火蛋糕,地址: 老二中大门对面巷子往南二十米。
3、君悦蛋糕,地址: 清河路第一小学东侧二里井中心街66号。
4、猫恰恰蛋糕,地址: 焦阳路一中北80米。
5、加贝的果子,地址: 颍州南路与淮河路交口万达广场。
6、聚美蛋糕,地址: 人民西路与文德路交叉口处路口向南10米。
7、叮叮蛋糕工作室,地址: 人民路仆人商厦北100米路东。
8、小马家作,地址: 颍西街道港利上城国际东80米。
9、猫山王,地址: 颍州南路万达广场金街东头二楼208号。
10、唯爱西点,地址: 金悦时代南门旁。
阜阳哪家格拉条最好吃
1、仁和格拉条。地址:阜阳市颍州区一道河东路29号附近。
2、振兴格拉条。地址:阜阳市颍东区幸福西路400号附近。
3、兴隆格拉条。地址:阜阳市颍泉区105国道北50米。
4、宏伟格拉条。地址:阜阳市颍东区涡阳北路东50米。
5、双清格拉条。地址:阜阳市颍泉区颍上北路76号。
手卷凉皮和阜阳卷馍哪个好吃
手卷凉皮和阜阳卷馍各有特色,每个人的口味不同,具体可以根据自己的需求和喜好进行选择。手卷凉皮通常是将各种配料如肠面筋、咸菜、蔬菜等卷入凉皮中,吃起来口感丰富,有很强的满足感。而阜阳卷馍则是以面粉为主要原料,将面粉加水搅拌成面团,经过发酵后烙熟,最后将烙好的馍皮裹上各种馅料,如鸡蛋、火腿、豆腐干等,口感香软。
阜阳有斗米乐么?好吃么?
- rt
- 真不怎么样很难吃,价格高,服务又很差啊,最好别去
大阜阳有什么小吃,和好吃的地方吗!那位大神告知下~~~
- 貌似阜阳除了大润发和沃尔玛还有什么地方的东西好吃纳, 跟男朋友去吃饭都不知道去哪里!,也不知道吃什么了?作难~~~
- 千百意后面有家秀海福麻辣烫不错~