焖饭放多少水比较合适？
焖米饭时，通常情况大米与水的比例为1:1~1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一点，最多不要超过1:1.5。
大米的主要成分是碳水化合物，大部分是淀粉。只有在水温够高的情况下（通常是50°C~60°c），淀粉粒才会被破坏，大米吸收大量水分膨胀后崩解、糊化，从而变得更有粘性。同时，用热水蒸米饭不仅能缩短米饭蒸熟的时间，而且还能避免长时间加热引起的营养流失，当然蒸出来的米饭也就更香甜软糯
蒸米饭放多少水，用手指怎么量r？
1.现实生活中大多数人做米饭都用手指来衡量添水的多少，一般情况下如果煮米饭在500克以内，水位接近中指第二关节即可。
2.如果在500-1000克，则接近第三个指节。如果米饭更多，则需要仔细衡量添水的多少，避免因为添水而影响米饭的质量口感。
高压锅焖米饭放多少水
水和米的比例为1：1比较合适，另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
焖黄米饭的做法放多少水
不同量的材料，所需加的水不同，标准做法如下。
主料：大黄米300克，白豆100克。
步骤：
1、买来的大黄米前一天用冷水泡上。
2、饭豆也用冷水泡上。
3、第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。
4、再把大黄米倒锅里。
5、加大约两大碗水。
6、插上电饭锅，按下饭闸。
7、大约半个小时左右，饭锅跳闸，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右，即可。
焖烧杯蒸米饭放多少水
160克水。
步骤方法∶
1．将100克大米淘干净，泡于水中。
2．预热焖烧杯，将大米捞出沥干水分，放入焖烧杯，加入160克水，关上盖子。
3．用大火煮开，之后转小火煮三分钟即可。
焖大米饭一碗米放多少水？三碗呢？
- 焖大米饭一碗米放多少水？三碗呢？
- 蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一单胆厕感丿啡搽拾敞浆个关节就可以蒸大约二十分钟即可。
