酸牛奶的营养和价值？
酸牛奶有助于调节胃肠道菌群：里面含有一定量的活性乳酸菌，可以在一定程度上促进胃肠道消化。
3酸牛奶和鲜牛奶中营养成分类似：都含有蛋白质、微量元素以及多种矿物质。
纯牛奶和酸奶哪个更适合长期喝？
一开始我觉得喝纯奶很好，家里小孩一顿不喝我都要批评两句，酸奶加的糖不少所以一直没考虑，但现在我觉得喝五谷豆浆更适合中国人，毕竟五谷为养嘛
牛油果配酸奶会破坏营养价值吗
这种做法比单独吃牛油果更加有营养。做法1。 先自制酸奶，将玻璃碗用开水烫下，达到灭菌的效果，倒入鲜奶（鲜奶是常温，不能是冷冻的），放入酸奶发酵菌拌匀，烤箱发酵12小时。挖出一部分酸奶到碗里，其余的可以放冰箱冷藏，由于自制酸奶没有任何添加剂，保存时间比超市出售的酸奶长很多。 2。 加入蜂蜜拌匀。 3。 将牛油果切开，去核，切丁。 4。 牛油果丁拌入酸奶即可。
奶酪和酸奶的营养价值有什么区别
奶酪是一种发酵的牛奶制品，性质与常见的酸牛奶相似，都是通过发酵过程制作，都含有乳酸菌，奶酪的浓度比酸奶高，近似固体食物，营养价值也更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。工艺方面，奶酪是发酵的牛奶，营养方面，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪比牛奶、酸奶更有营养，奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品是由10公斤牛奶浓缩而成，奶酪营养价值要比牛奶，酸奶高。
安慕希酸奶营养价值有多高
相比其它高端常温酸奶，伊利安慕希也具有明显的特色。添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质百分之三十五，最长保质期六个月。
比普通酸奶高百分之三十五蛋白质营养，安慕希酸奶中的蛋白质含量高达3克，比普通酸奶多百分之三十五，更加营养。全程无添加全程无添加防腐剂，无添加甜味剂，无添加人工色素，更加健康。常温储存，饮用，不刺激肠胃。
酸奶和羊奶哪个营养价值高
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。酸奶能维护肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道的入侵，还有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
羊奶分为山羊奶和绵羊奶，羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分，对保护视力、恢复体能有好处，且对改善防治动脉硬化、高血压具有非常有效的功效。
酸奶什么时候喝最好最有营养价值
和酸奶最好的时间段有两个：
1、饭后喝酸奶：
饭后30分钟之后到一个半小时之内，喝酸奶有助于肠道的消化和营养的吸收。通常情况下，人的胃液PH值在1到3之间，而空腹的情况下，胃液会呈酸性，也就是PH值会小于2。当吃完饭约一个小时之后，人的胃液会被稀释，PH值就会上升到3到5左右，这时候，喝酸奶可以有助于酸奶中含有的益生菌生长，对营养的摄入和吸收是十分有益的。
2、晚上喝酸奶
酸奶可以很好补充人体中的钙营养物质。因为晚上凌晨时分是人体内钙含量较低的时间，喝酸奶有助于人体对钙的吸收。而与牛奶相比，酸奶中含有乳酸与钙结合，更加有利于人体对钙的摄入与吸收。
酸奶为什么比鲜牛奶的营养价值高
酸奶比鲜牛奶更有营养的原因：
1、酸奶包含牛奶几乎所有的营养，而且经过发酵之后营养会比鲜牛奶更加丰富；
2、酸奶发酵之后牛奶中的乳糖被大量分解，减少发生乳糖不能够完全被吸收的可能性；
3、有的益生菌酸奶中的益生菌还有帮助消化，提高免疫力，预防流感等效果。
酸奶的营养价值及功效
酸奶保留鲜牛奶的全部营养成分外，乳酸菌产生人体营养必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。另外酸奶中还含钙和双歧杆菌等。主要有以下功效：
1、 促进消化吸收。食用酸奶之后能够促进胃部分泌更多的消化液，增加胃酸，促进了人体的消化能力，并且酸奶将原本牛奶中大分子的蛋白质和乳糖分解成小分子的半乳糖，氨基酸等物质，使人体更容易消化和吸收这些物质，因此即使是乳
1. 请说出 ：“酸奶，奶粉，鲜牛奶”的区别（成分，性状等），并比较然后回答哪个营养价值更高，为什么？
- 1. 请说出 ：“酸奶，奶粉，鲜牛奶”的区别（成分，性状等），并比较然后回答哪个营养价值更高，为什么？
- 先介绍下三者的定义：酸奶是以新鲜的牛奶为原料，向鲜牛奶中添加发酵剂菌，经发酵后，得到的一种牛奶制品。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去奶中几乎全部的水分，干燥后制得。添加适量的维生素、矿物质等加工而成的食品。鲜牛奶就是字面意思了，指新鲜的牛奶，一般会经过瞬间消毒制得。而后比较下三者的营养区别： 1.酸奶制品营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。酸奶中含有乳酸菌，乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌群，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。接下来，牛奶中的乳糖已被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人，不会出现腹痛、腹泻的现象。因此，酸奶是适宜于消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。 2.奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。 3.鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。 综合来看，酸奶具有易吸收和乳酸菌作用的优点；奶粉具有易吸收和营养丰富（制作过程中可添加一些牛奶中本不含有的营养成分）的优点；鲜牛奶相比较前两者稍难吸收，但对于成年人和一些吸收稍好的人群来说，也很容易吸收，具有易吸收、补充钙质和维生素的优点。
酸奶和纯牛奶那个营养价值高？谢谢
- 当然纯牛奶
纯酸奶的营养价值高吗？
- 上哪的银杆价值还是挺高的，各方面的营养这也不次于普通酸奶，所以说他是应该营养价值挺高
