排骨汤炖多久最好？
排骨汤通常炖一到两小时比较好。
排骨汤是一种很有营养的食物，这种食物中富含有大量的蛋白质以及微量元素。特别是钙离子含量特别高，可以很好的对于缺钙换者进行补充，尤其是对于小孩，可以促进骨骼发育，对于老年人可以避免骨质疏松的发生。
而且排骨汤里面还有很多优质的蛋白质，也可以帮助人体很好的补充。通常建议排骨汤炖1~2小时即可，因为长时间高温容易对蛋白质破坏。
排骨中火炖多久能熟？
答:排骨中火炖多久能熟【30分钟】
用料
排骨 2斤
油 适量
葱姜 适量
八角 2个
黄豆酱 1勺
甜面酱 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
做法步骤
1、排骨加一勺盐和一勺淀粉抓洗干净
2、把所有调料放入碗里，搅拌均匀备用
3、油热下锅炒排骨，翻炒至两面变色
4、淋入料汁，加水沒过排骨中火开炖，炖差不多半小时，收汁即可出锅
排骨汤炖多久
排骨汤起码要炖2小时以上，水要足够多，文火煨汤，不能用大火。排骨汤用瓦罐、陶瓷管或紫砂锅最适合，不会造成营养的流失，用文火熬煮的过程中也会最大限度减少水分蒸发，避免越熬汤越少的现象。排骨汤不是熬越久越好，汤汁嘌呤含量高会诱发一些疾病。
排骨汤炖多久
炖排骨汤的时候要注意，提前将排骨放在锅中焯水，撇去浮沫和油脂，除掉骨头里的死血，放几片生姜除味去腥。大约煮5-8分钟就可以将排骨捞起来。
炖排骨的先炖排骨，放入准备的大葱、姜片等调味料，让排骨小火慢煨2小时，大约在一个半小时的时候就可以放入辅料蔬菜了，比如山药、萝卜等，如果是铁棍山药想要煮的更面一些，可以在出锅前1小时放进去多煮一会儿。盐最后出锅的时候才放。
排骨汤是比较有营养的汤汁，尽可能少放一些调料，可以放一些自然植物调味料，勾兑的酱油、醋、这样的就不要放了，以免破坏排骨汤原生的味道。鲜汤都不是靠调料堆积起来的，而是食物本身的鲜美味道。
山药玉米排骨汤炖多久
山药玉米排骨汤炖要一个小时左右。山药玉米排骨汤是一道味道清甜营养丰富的汤水具有很好的健脾开胃功效。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。
用高压锅炖黄豆排骨汤要多久
用高压锅炖黄豆排骨汤大概一个小时左右。材料：黄豆适量，猪大排500克，姜片适量。
1、黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。
3、排骨焯水后捞出备用。
4、重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝水要一次性加足，中途不要加水，会影响口感。
5、放入高压锅炖，炖1个小时左右后即可食用。
莲藕排骨汤炖多久
莲藕排骨汤炖半小时到3小时不等。莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，通常炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅受热比较慢，用慢火炖煮通常需要3小时左右；而若是使用砂锅，通常需要2小时左右才能炖成。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。
九阳电饭煲慢炖煲排骨汤要多久
九阳电饭煲慢炖煲排骨汤要一个半小时。猪肋排洗净，用刀斩成麻将块大小；煮锅里倒入清水，放入肋排小火煮开；煮5分钟后，捞出肋排，用清水冲洗；把肋排再次倒入煮锅，小火煮5分钟；煮好的肋排捞出，浸泡在清水里；把浸泡过的肋排码放到砂锅里，放入电饭煲；倒入足量的清水，按煲汤键，再按开始键；煮10分钟后，调入精盐，再煮5分钟即可。
排骨汤要炖多久
1、乳白色的浓汤：加水必须一次性加够，不得中途加水，不能加酱油，烧开后需要大火约一个小时。特点：肉烂汤浓味醇厚。
2、清汤：不加酱油，大火烧开后转成小火，约1。5-2小时。特点：汤清专味鲜。
山药红枣排骨汤需要炖多久才入味？
- 山药红枣排骨汤需要炖多久才入味？
- 姜切片。取两三片姜切碎，和洗净的排骨一起下入冷水锅中焯水水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用将处理好的排骨和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，煮开后转小火炖40分钟左右戴上手套将山药去皮，切块，用清水浸泡四五十分钟后，下入山药，继续炖25分钟左右加入枸杞和适量盐，盖上煲盖，煮5分钟即可小贴士要煲出汤色清澈的好汤，得做足几点： 1.肉类（如排骨、筒子骨）先焯水。焯水的时候可以在水里加一点姜、或花椒、或料酒，以去腥味。如果实在懒得焯水，那也得用清水将排骨或筒子骨浸泡半小时，并换几次水，使血水充分放出来。 2.焯水后将用清水将排骨或筒子骨冲洗干净，把附着在表面的杂质浮沫都冲掉，汤才能干净。 3.材料+水滚开后，就立即转小火炖。小火慢炖，使食材的味道一点点释放，口感才会醇厚。大火猛煮不仅使汤色浑浊，汤水也会寡淡无味。
