红豆红米黑米小米哪个好？
红豆，黑米，小米哪个比较好？但是各有所长，互相复补。红豆，小米，果，红豆，小米，黑米，疑是。所以集中五谷杂粮，小米，黑豆，红豆混合在一起，它的营养价值会比较平衡维生素等一切黑色素。对人体的营养是比较均衡，是不可缺一不可少了。
五谷杂粮，红米，黑米，黑米小米4对养血生补气血是比较好的。!
红米可以直接煮饭吗？
可以
准备红米：红米为元阳梯田红米。营养丰富，口感较糙。红米是糙米，口感比较粗，一般老年人较喜欢这种口感。
软香米与红米比例为2:1混合。软香米多一些，口感会更好。如果喜欢吃糙米，可适当调整比例。
将混合后的杂粮米洗净，加水，电饭煲煮熟。水量要估计好。糙米加水量比一般米应多些，香米加水量比一般米要少些。
等电饭煲跳到“保温”键，即表明饭煮好了。
红米的功效与作用及食用方法
1、红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇（HD）L和提高机体抗氧化能力的作用；有防治有氧自由基引起的疾病之功效；
具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用；对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。
研究表明，这些微量元素和营养物质主要富集在色素中。
2、红米南瓜粥：将红米、南瓜洗净，浸泡两小时后，煲成稀饭。经常食之能活血化淤、健脾消食，亦可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。
红米的功效与作用
红米其米色粉红，粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。21世纪以来，通过动物实验和临床试验，初步证明黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米色素还是一种天然的色素，没有毒性，并保持了植物体内丰富的多种营养物质，不仅可作为食品着色剂，并且具有多种保健功能。
井冈山红米酒的作用与功效是什么
- 最近去井冈山旅游买了红米酒，说是有美容养颜的功效是真的吗？求解答！
- 保健功能： 红米酒中的蛋白质为酒中之最：红米酒中含有丰富的蛋白质，每升红米酒中含蛋白质16g，是啤酒的4倍，红米酒中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体所吸收。 含较高的功能性低聚糖：低聚糖又称寡糖类或少糖类，分功能性低聚糖和非功能性低聚糖，功能性低聚糖已日益受世人瞻目。 丰富的无机盐及微量元素：红米酒中已检测出的无机盐有18种之多。 红米酒中的多种生理活性成份：红米酒中含多酚物质，类黑精，谷胱肽等生理活性成分，它们具有清除自由基，防止心血管病，抗癌抗衰老等多种生理功能。 红米酒中的维生素：除维生素C类等少数几种维生素外，红米酒其它种类的维生素含量比啤酒和葡萄酒都高。 红米酒的药用价值：红米酒是很好的药用必需品，它既有药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料，它具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤养脾气，扶肝，除风下气等治疗作用。 营养功能：1、含有多种多样的氨基酸：红米酒中含有氨基酸达16种之多。2、发热量高：红米酒每升所含的热量为4229千焦耳至8415千焦耳，是啤酒的2.8—5.6倍，是葡萄的1.2—2.3倍。3、易被人体消化吸收：如果啤酒被称为营养食品中的“液体面包”的话，那么红米酒被誉为“液体蛋糕”更是当之无愧。调味功能： 红米酒具有去腥、去膻、解腻、增香、添味等功效，是一种非常理想的烹饪调味用酒。
