醋?是白醋好还是黑醋好？
黑醋和白醋是有很大的区别的，白醋的成分主要是大米，加入糖，经过发酵，就形成了，黑醋主要的成分是高粱发酵而成的，黑醋里面富含了大量的矿物质和氨基酸，，在营养方面，黑醋是比较好的， 黑醋含纳量较白醋高,对高血压和有心血管疾病的患者较为不利.两者都有软化血管以及促进吸收的作用。
吃白醋好还是陈醋好？
吃白醋好
白醋一般是用优质的糯米酿制而成的，白醋的颜色较为清淡，甚至没有颜色，在炒菜的时候放一些白醋，味道会很清爽可口，尤其是做醋溜白菜的时候，放入一些白醋，口感顿时有了质的飞跃。
白醋和黑醋有什么区别
1、原料不同：白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。黑醋是高粱发酵酿造而成。
2、营养价值不同：黑醋中的氨基酸是白醋的10倍，可提高人体的免疫力。黑醋含钠量较白醋高。
黑醋和白醋的区别
黑醋和白醋的区别为制作材料不同、气味不同、颜色不同。
1、制作材料不同：黑醋是用优秀的稻米酿造而成的，富含多种矿物质和多种氨基酸。白醋是用大麦、水、小麦和玉米酿造而成。
2、气味不同：黑醋酸味较淡些，白醋酸味较浓些。
3、颜色不同：黑醋为黑色，白醋为白色。
白醋和黑醋的区别百科天涯问答
1、成分差别：白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮，酸味醇正。白醋较纯，黑醋里面含有香料成分较多，但基本成分都是乙酸，白醋主要成分是醋酸，黑的是陈醋。
2、用途差别：白醋用于烹调，腌制酸辣菜，酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。黑醋是高粱发酵酿造而成的，富含多种矿物质和多种氨基酸，经常适量地饮用有降低血脂，降低血液粘度，降低胆固醇，推迟和消除疲劳，调解血液的酸碱平衡， 帮助消化，利于吸收等功效。
3、颜色不同：白醋是偏无色，而黑醋是黑色。
