家常炖猪肉简单做法（免费学做菜）
炖猪肉是一道非常受欢迎的家常菜，它既美味又简单易做。无论是在家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不可或缺的佳肴。下面就来介绍一下家常炖猪肉的简单做法。
你需要准备好以下食材：猪肉块500克、姜片、大葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水等。如果你喜欢口感更加鲜嫩的猪肉，可以事先将猪肉块焯水去腥。
接下来，将猪肉块放入冷水中浸泡片刻，然后捞出备用。取一锅开水，将猪肉块放入锅中焯水，焯水的目的是去除猪肉的腥味，使炖出的猪肉更加鲜嫩可口。
焯水后，将焯猪肉块捞出放入清水中浸泡片刻，这样可以去除残留的血水和杂质。然后再将猪肉块捞出沥干备用。
接下来，锅中放入少量的食用油，加入姜片、大葱段炒香，然后倒入煮猪肉的锅中，煮沸一会后捞出备用。
接下来，用干净的锅加入适量的清水，放入焯水和煮沸的猪肉块，再加入适量的姜片、大葱段、料酒，放入适量的盐、糖，炖煮约40分钟，直到猪肉变得烂烂的、入味的时候即可。
最后，将炖煮出来的猪肉块装盘，再将炖肉的汤汁过滤出来，将肉汤倒在炖肉上，可以撒上一些葱花或者香菜点缀一下，就大功告成了。
家常炖猪肉是一道非常经典的家常菜，它的原料简单易得，做法简单易懂，却能炖出鲜嫩入味的肉块。在炖猪肉的过程中，可以根据个人口味的喜好适量加入自己喜欢的调料和配菜，增加炖肉的口感和营养价值。
总体来说，家常炖猪肉的做法非常简单，只需要一些基础的调料和一些耐心，就能做出美味可口的炖肉。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不可或缺的佳肴。
希望大家通过本文的介绍能够学会家常炖猪肉的简单做法，并能在自己的厨房中尝试制作出一道美味的炖肉。祝大家做菜愉快，开胃美味！
