蒜蓉扇贝粉丝做法(油焖大虾)

蒜蓉扇贝粉丝做法（油焖大虾）

蒜蓉扇贝粉丝做法（油焖大虾）是一道美味可口的海鲜料理，口感鲜嫩多汁，味道鲜香诱人。它以扇贝和大虾为主要食材，搭配蒜蓉和粉丝，经过简单烹饪，既保留了食材的原汁原味，又提升了整体的口感。下面将为大家介绍制作蒜蓉扇贝粉丝做法（油焖大虾）的详细步骤。

准备食材。将新鲜扇贝和大虾洗净，去除泥沙，备用。蒜头去皮切末，姜切片备用。粉丝提前泡软备用。

接着，将锅中倒入适量食用油，放入蒜末和姜片爆香，再放入扇贝和大虾翻炒均匀。加入料酒，煮至七八分熟。

然后，倒入适量清水，焖煮片刻，让扇贝和大虾充分入味。待汤汁浓稠时，放入泡软的粉丝，拌炒均匀。

最后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮至粉丝软烂，汤汁被完全吸收，即可出锅食用。

蒜蓉扇贝粉丝做法（油焖大虾）是一道简单易做又美味可口的海鲜料理。通过烹饪过程中的爆炒、焖煮和炒拌，将食材的原汁原味保留，让每一口都充满鲜香诱人的味道。希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐与满足。