一、杜仲煲汤苦吗？
苦，原因很简单，杜仲性辛味微苦，只要掌握在一定量内是不会尝出苦味的。之所以感觉煲鸡汤味苦，说明是药料放多了。按照一只鸡的量，加入8—10克杜仲即可。放多了非但味苦，而且还会引起药效的过分效应，对身体反倒不宜。
杜仲是苦口的，当然炖猪腰也是苦口的，略微。
二、红参可以煲汤吗？
可以
食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞适量，盐适量
做法：
1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用
2.红参切段洗净，温水浸泡半小时
3.大枣去壳，洗净
4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可
三、红参头可以煲汤吗？
可以。红参汤做法非常简单。
食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞适量，盐适量。
做法：
1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用
2.红参切段洗净，温水浸泡半小时
3.大枣去壳，洗净
4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可。
四、黄皮杜仲怎样煲汤？
用料：银耳100克，灵芝30克、杜仲30克，黄皮20克，冰糖适量。
做法：
一、将洗净的银耳切小块备用。
二、砂锅中注入适量清水烧开。
三、倒入洗净的灵芝、杜仲，放入切好的银耳。
四、盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至食材熟透。
五、揭盖，加入适量冰糖，搅拌均匀。
六、用中火续煮一会儿，至糖分完全溶化。
七、关火后盛出煮好的银耳汤。
八、装入汤碗中，待稍微冷却后即可饮用。
五、杜仲嫩芽煲汤做法？
材料：
杜仲 15G，龙骨 300G，水 2升，马蹄 3颗，山药 300G，蜜枣 2颗，枸杞 30粒，盐 适量
做法：
1.龙骨或排骨焯水洗净，马蹄、山药削皮切块，蜜枣、杜仲和枸杞洗净备用。
2.将所有材料除了枸杞都放入汤锅里，加入水。
3.汤锅功能选择老火汤，煲汤时间为3小时，如果用普通锅子先大火烧开后转小火煲2小时。
4.盖上盖子等着喝老火汤。
5.时间还剩下最后的20分钟放入枸杞，继续盖上盖子直到汤煲好，然后加入适量的盐调味即可食用。
枸杞最好在汤快煲好20分钟前才加入，否则汤会带点酸味。
六、猪心杜仲怎么煲汤？
主料：猪腰1副、猪肉(瘦)450克。
2、辅料：杜仲30克、芡实米30克、茯苓30克、铁棍山药2根、甜玉米1根、食盐适量、白醋几滴、水适量、姜1片。
3、准备好所用到的药材及山药和甜玉米。
4、把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用。
5、猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝。
6、锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水。
7、把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用。
8、砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入。
9、加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时。
10、煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来。
11、把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可。
七、红参阿胶汤怎么煲？
红参阿胶汤的煲制需要准备红参、阿胶、瘦肉和姜片。将红参和阿胶清洗干净，然后红参切成小块，将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2-3小时，直至汤变浓稠，接着加入少许盐调味即可。红参富含营养，能增强免疫力，阿胶具有滋补养血的功效，适量饮用对女性调理身体也有好处。因此，红参阿胶汤是一款适合女性和需要调理身体的人群的滋补汤品。
八、红参能煲汤么？
可以
1. 红参鸽子汤：
将红参和鸽子一同放入砂锅中，加入适量的水，再加入姜片、盐等调味料，慢炖2-3小时。
2. 红参鱼尾汤：
将红参和鱼尾一同放入锅中，加入清水，再加入枸杞、姜片等调味料，炖煮1小时左右。
3. 红参鲫鱼汤：
将红参、鲫鱼、生姜同时放入锅中，加入适量水，再加入料酒、盐等调味料，炖煮约30分钟。
九、广东红参煲汤做法？
用料：红参适量，建议4只以上；大葱一根；老抽一茶匙；生抽两勺；盐适量；糖少许
做法
1、海参发制充分切丝大葱一根，切丝热锅热油
2、下葱丝大火爆炒葱炒至微软时放入海参，继续大火爆炒炒半分钟后，
3、加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，老抽一定要比生抽少！盐量要小于平时炒菜用量。再翻炒片刻，装盘
十、杜仲煲汤的正确方法？
杜仲是一种常见的中草药，有很多的功效，常常可以用来煲汤。以下是杜仲煲汤的正确方法：
材料：
– 杜仲 20 克
– 红枣 5-6 个
– 当归片 5 克（可选）
– 猪骨或排骨 500 克
– 生姜 2 片
– 盐适量
步骤：
1. 将猪骨或排骨放入热水中焯水，捞出洗净备用。
2. 将杜仲、红枣、当归片（如有）一并洗净备用。
3. 用滚水冲洗猪骨或排骨，冲洗干净后沥干水分备用。
4. 将所有材料一起放入炖盅或汤锅中，加入适量清水（足够覆盖所有材料）。
5. 将锅用大火煮沸，再转至小火慢炖 2 小时。
6. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 炖杜仲排骨汤的时间不宜过长，建议煮 2-3 小时即可。如果煮太久，会导致汤变味，药材的药性也会大大降低。
2. 如果杜仲比较大块，可以先将它切成小段，这样更容易入味。
3. 煲汤时可以根据自己的口味加入适量的姜片、枸杞等配料，调整味道。
4. 吃时喝汤，然后可以将食材挑出来享用，食用时注意去掉骨头并切小块。
