世界各地的传统美食有哪些？
武汉热干面，天津狗不理，长沙臭豆腐
安徽各地美食？
太多了吧，安庆的炒面，圆子，板栗烧肉
详情介绍各地美食？
一、北京烤鸭
北京烤鸭是中国最著名的菜肴之一，其历史可以追溯到明朝。它的独特之处在于将鸭子烤制至表皮酥脆、肉质鲜嫩，再将其配以葱、酱等调料，一口下去，油香与酱香交融，让人回味无穷。
二、四川火锅
四川火锅是中国最具代表性的火锅之一，它以火锅底料的麻辣味道而著称。火锅食材包括各种蔬菜、肉类、海鲜等，食材与锅底相互交融，让人一边品尝食材的鲜美，一边享受麻辣的刺激感，是一道饱含火热与刺激的美食。
三、广东点心
广东点心是中国传统的糕点小吃之一，种类繁多，品种丰富。其中包括著名的“流沙包”、“虾饺”、“糯米鸡”等。它的制作需要独特的技巧和材料，口感绵软、香甜可口，是不可错过的美食。
四、陕西油泼面
陕西油泼面是中国西北地区的特色美食之一，是用手工制作的面条配以独特的酱料和香油制成的。它的特点在于酱料和面条的完美结合，入口细嫩、回味无穷，是陕西地区的人们最为喜爱的美食之一。
各地的美食特色？
北京烤鸭是中国最具有声誉的一个美食。烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质鲜嫩，甜而不腻。
重庆最具有特色的食物就是火锅了，火锅的美味总是让你，吃了过后还会很想吃，麻辣的味道可以让你大汗淋漓。
广东的三乡濑粉口感润滑而不油腻，相似于桂林米粉。
全国各地美食？
1、北京美食代表：北京烤鸭
2、河北美食代表:驴肉火烧
3、天津美食代表：锅塌里脊
4、内蒙古美食代表：手扒羊肉
5、黑龙江美食代表：锅包肉
6、辽宁美食代表：猪肉炖粉条
7、吉林美食代表：清蒸白鱼
8、江西美食代表：粉蒸肉
9、上海美食代表：红烧肉
10、江苏美食代表：红烧狮子头
11、浙江美食代表：西湖醋鱼
12、安徽美食代表：黄山臭桂鱼
新年传统美食？
1、饺子
北京俗谚：“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。饺子，又称“水饺”，因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴。
2、年糕
春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫万年粮米，意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种，各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为着名。北方则吃白糕或黄米黏糕，西南少数民族习惯吃糯米粑粑。
3、元宵
正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。元宵在宋代时就很流行，最早叫“ 浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。
4、鱼
新年饮食都要取吉利的用语。 江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼(余)”。
5、年夜饭
说到春节吃什么传统食品，第一个想到的就是年夜饭了。年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。有几道菜肴，因含有吉祥意味，在年夜饭中是不可少的，如：[长年菜](芥菜)要一根一根从头吃到尾，年首才能长长久久；[菜头]表示好彩头；[全鸡]象征全家福([鸡]与[家]谐音)；吃[蚶]与[胖]谐音，取其发福之意；吃鱼丸、虾丸、肉丸，乃指[三元及第]之意(即状元、会元、解元)。餐桌上唯有鱼不能吃，表示[年年有余]之意。
春节为什么要吃饺子
有喜庆团圆和吉祥如意的意思
湖南传统美食？
臭豆腐四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。
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油粑粑炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。
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唆螺湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。
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口味虾既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。
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口味蟹和口味虾一样，夜宵首选，也是很不错的推荐。
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甜酒糍粑喜欢吃甜品的比较适合，有养味补血之功效。
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酱板鸭这是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲
福建传统美食？
福建美食传统的有，荔枝肉，醉排骨，佛跳墙，鱼丸，肉燕
传统美食做法？
1：鸡枞黄鱼卷
原料：鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量
美食做法：
1.把鸡菌治净，切成丝再下入油锅，炸至色金黄时捞入高汤锅，加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味，捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了，取出来用手撕成丝。
2.在豆腐皮上放鸡丝和黄鱼丝，待卷成卷入笼蒸透，取出来改刀摆盘，淋上煮鸡菌的汁水，美食成功了！
山东传统美食？
煎饼，朝天锅，德州扒鸡，油旋，周村烧饼，杠子头，菜煎饼，灌汤包
