鹭客社：守望共同的尘世故乡
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平和县南胜镇高山村落欧寮与邦寮，因为海拔高，柚子晚熟，往往邂逅柚价低迷期，导致柚贱伤农。去年一月，我到邦寮村采风时，一位阿婆告诉我，村里的柚农已经连续四年亏损，都快穷到沦为乞丐了。据悉，确实有柚农因欠下大量的化肥钱与农药钱无力偿还。
众所周知，蜜柚一度是平和人的黄金果，曾造就了无数的平和富人。早期种柚大户奇迹般的发家经历不断地被复制，从小小的琯溪扩大到全县各镇。据平和县2017年的数据显示，县境内琯溪蜜柚种植规模高达65万亩，年产量120多万吨，也就是说，单单平和一个县，每年就可以提供给每位中国人一粒两斤重的柚子。然而，蜜柚的种植并没有止于平和，止于福建，它慢慢辐射向周边省份，如海南、广西、广东、江西等。2018年下半年，我到江西武功山游玩时，竟在其附近接近湖南的山区赫然看见柚苗源自平和的新辟柚园。
早在很多年前，不少有识之士就看到了平和蜜柚种植泛滥成灾，经济结构太过单一的危险，更有不少人为其带来的环境污染而忧心忡忡。蜜柚产业的崛起，一度有功于平和的经济社会发展。但时至今日，其不利的一面，开始渐渐呈现。柚灾的出现，只是早晚的问题，平和产业结构的优化与调整，也是早晚的问题。这几年蜜柚市场的低迷，很可能就是即将达到转型临界点的征兆。
危机就是转机。
前述的南胜欧寮、邦寮两村，本身具有极其优越的自然与人文环境，如太极峰石林景区、靖和浦红色革命根据地等。这几年，平和县与南胜镇政府似乎有加大自然人文资源保护的迹象，大力鼓励退果还林，并已经启动了漂流等旅游项目。我一再主张的符合南胜本土特质、有助于南胜生态环境改良的甜茶种植，据悉也已经引起当地高度的重视。
有人告诉我，欧寮村今年有几户人家砍掉了共计六十多亩的柚林，改种甜茶。早在欧寮村民动手之前，西坑村一户种柚人家已经打响了“伐柚”第一枪。这是南胜甜茶从野生采摘走向人工种植的关键一步。
希望，终有一天，我的故乡南胜镇，会在柚业危机全面到来之前，主动放弃以蜜柚种植为支柱产业的经济结构，不断地退果还林，使山更青，水更秀，我们童年时代经历过的美好乡村风土，重现人世。南胜不妨在不断扩大甜茶种植的基础上，深度挖掘甜茶亦茶亦药的特性，逐步探索以甜茶为原料的新型健康生物甜制造业，重振当年“平和第一糖厂”的雄风，催生南胜生物甜茶配生产基地（如麻枣、枕头饼等）、同时，全面开发大矾山古火山森林公园、太极峰古火山森林公园、克拉克窑海丝文化产业园、南胜温泉度假休闲区、南胜书院、南胜城隍庙、南胜土楼群等，一手护生态，一手兴文旅，把位于群山之间的古县城——南胜建设成为平和县最有魅力的旅游胜地之一。
伐柚前
伐柚前
伐柚中
伐柚中
伐柚中
伐柚后
伐柚后
伐柚后
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还故乡以青山：平和南胜山民打响“伐柚”第一枪，“甜茶革命”初现端倪！
