白露时节秋茶香 比之于以往,今年的秋天似乎来得早了一些,”白露”刚过,燥热就像强弩之末,渐渐地开始消退,秋阳高照,天清气爽,空气呈现出一年中最让人喜欢的状态。经历了一个漫长酷暑的折磨,我们终于迎来了难得爽朗的初秋季节。丁桥沿山村的朋友打来电话说:皋亭山茶园的秋茶开摘了,请我们喝茶去。 其实杭州的秋天很短,连头带尾也不到两个月时间;而眼下这段炎热尚未完全退却,凉意开始慢慢渗透的初秋黄金时段,更是转瞬即逝,令人留恋。我们应约来到沿山村,围坐在农家院子的凉篷下,四下望望,农家小院静谧而安逸,山风带着山花和野草特有的气息拂面吹来,头顶上的白云悠然地飘过山脊,高远深邃的天空瓦蓝瓦蓝,让人感到分外的舒心,众人尽情地享受着这难得的清闲。 主人端茶端水,热情地张罗着说:“来,这是白露时刚采的秋茶,大家喝喝看”。我们端起杯子,一阵浓郁茶香扑鼻而来;入口则有一股独特的甘醇味道,几个人差不多异口同声地吐出二个字:“好,香!”朋友告诉大家:“俗话说:‘白露时节秋茶香’ ,指的就是这个秋茶,今天请诸君来此,无非是想让各位品品白露茶特有的醇香厚味。这对于你们喝惯了明前茶、雨前茶的人也算是一次别样的体验吧。” “杭州四季分明,气候特征明显。每当‘立秋’时节过后一个月,即每年的九月七号或者八号,就是‘白露’节气。这是由夏天向秋天过渡的节气,燥热渐消、地气渐转,一早一晩有了明显的凉意,即便下雨也不会太过激烈,变得淅淅沥沥、细密而缠绵,似乎在预示着真正的秋天已经不远了。这时候的茶树篷,经受了一整夏高温酷暑的煎熬和太阳光的暴晒,迎来了白露前后的生长佳期,茶树自身的生长能量得到了最大限度的释放。而茶叶仿佛也在时间的积聚中熬出了最浓烈的品性,变得厚重和沉郁。同时,按照农事节气和民间的说法,过了‘白露’这一天,晚上就有露水了。白天太阳光晒,晚上露水滋润,茶叶受此日月精华的积聚,其内在品质当然要比春茶高出一大截,所以才有了这白露秋茶那种浓郁、醇厚的独特味道和甘醇的香味,这又香又醇的秋茶不但受到广大市井百姓的喜爱,更是深得众多老茶枪的追捧,算得上是名符其实的市井茶、百姓茶” 。我们边喝茶边听讲,朋友的这一番“茶论” ,也算是给我们上了一堂生动的茶经课,使人受益多多,觉得眼前这壶秋茶一下子与自己亲近了不少。
茶水滋润着心灵,大家边喝边聊,话题也变得广泛而随性,有人梳理着自己下一步的人生规划,有人谈着夏天未了的心愿,也有人谋划着秋天崭新的打算….. 茶越喝越有味,话也越谈越投机,直到一抹斜阳为小院涂满了秋意,大家才记得收拾起心情,动身回 归途中,总觉得那一缕浓郁的茶香始终伴随着我们,久久不肯散去…..
作者简介: 沈树人,系江干区六堡村农民,本土业余作者。自1983年发表新故事《一只黑拎包》后,在省市各报、刊陆续发表新故事等文学作品,至今已达一百余万字。近十年来,专注于乡土文化的创作和搜集研究,出版《城东乡情》和《城东乡土》两本个人专著,其中《城东乡土》入选2019年杭版图书推荐榜,并荣登榜首,受到普遍关注和好评。还主编了一本《笕桥义信文化集萃》,也是一本乡土特色的人文历史读本。另外还参与政协、宣传部不少书的组稿编辑,还应邀参与德清县《春秋蠡山》一书的编撰。也参与报纸刊编辑。 现为浙江省民间文艺家协会会员,浙江省散文学会会员,杭州市古都文化研究会理事,杭州市作家协会会员,江干区作家协会副主席。目前应聘在江干政协文史委。历年来,获省市区各类奖项荣誉三十多项。
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- 2024年03月02日
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